Actividad antibacteriana y tamizaje fitoquímico de los extractos de las semillas de Pouteria sapota en bacterias gram positivas y gram negativas

Abstract

Pouteria sapota es una planta arbórea de gran altitud, perteneciente a la familia de las Sapotaceae. El objetivo de esta investigación fue: Confirmar la relación entre la composición química y la actividad antibacteriana de los extractos de las semillas de Pouteria sapota en bacterias Gram positivas y Gram negativas. La actividad antibacteriana se determinó por el método de difusión en agar (Kirby-Bauer) con cinco cepas de referencia internacional: dos Gram positivas (S. aureus ATCC 25923, E. faecalis ATCC 29212) y tres cepas Gram negativas (E. coli ATCC 25922, K. pneumoniae ATCC 23357, P. aeruginosa ATCC 27853). El extracto de hexano presentó actividad con S. aureus (10 mm), E. faecalis (9 mm), E. coli (7 mm) y K. pneumoniae (10 mm), y el extracto de metanol S. aureus (10 mm), E. coli (7 mm), K. pneumoniae (10 mm) y P. aeruginosa (7 mm). Este es el primer reporte de la actividad antibacteriana de las semillas de Pouteria sapota del estado Mérida.