REOMETRÍA
Resumen
Las mediciones de las propiedades reologicas son esenciales en el procesamiento de una gran variedad de materiales, incluidos productos químicos industriales, productos farmacéuticos, productos derivados del petróleo, tintas, pinturas, recubrimientos, adhesivos, alimentos, lodos minerales y polímeros. EI comportamiento reológico de un producto puede ser determinado, definiendo y cuantificando relacionando variables tales como: viscosidad, esfuerzo cortante, tasa de cizalladura, temperatura, tiempo y en algunos casos, concentración. La técnica instrumental es necesaria para el análisis rutinario de calidad y para estudios fundamentales en investigación y desarrollo. Experimentalmente, los métodos por reometría más comunes utilizados en la industria son los rotacionales y de flujo mediante el uso reómetros y viscosímetros. Measurements of rheological properties are essential in the processing of a wide variety of materials, including industrial chemicals, pharmaceuticals, petroleum products, inks, paints, coatings, adhesives, food, mineral mud, and polymers. The rheological behavior of a product can be determined, defining and quantifying relating variables such as: viscosity, shear stress, shear rate, temperature, time and in some cases, concentration. Instrumental technique is necessary for routine quality analysis and for fundamental research and development studies. Experimentally, the most common rheometry methods used in the industry are rotational and flow methods using rheometers and viscometers.