Browsing by Author "Baca-del Moral, Julio"
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Aproximación físico-económica al estado de la seguridad alimentaria en México
Cruz-Sánchez, Yadihra; Aguilar-Estrada, Alma Esther; Baca-del Moral, Julio; Monterroso-Rivas, Alejandro Ismael (Universidad de Los Andes, 2024-12-02)El estudio tiene como objetivo principal desarrollar un indicador que evalúe el acceso físico y económico a los alimentos que tienen las familias en los municipios mexicanos. Se ha encontrado que la disponibilidad de ...