Listar por autor "Nadal, Ana"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Análisis de los factores que limitan a los pequeños productores en el desarrollo de la actividad cacaotera en México
Sántiz Tovilla, Russell; Nadal, Ana; Salvatierra Izaba, Benito; Nazar Beutelspacher, Dominga Austreberta; Bello Baltazar, Eduardo (Universidad de Los Andes, 2022-11-13)México es pionero en el cultivo del cacao y el consumo del chocolate por parte de las civilizaciones mokaya, olmeca y maya. A pesar de esto, su aporte en las estadísticas de la producción mundial del cacao es relativamente ...