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Estudio de la estabilidad de las emulsiones múltiples
Ramírez Catapano, Elisa Dayana (Universidad de Los Andes, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Química, 2009-02)La separación de compuestos y liberación controlada de algún componente con membranas líquidas depende, de forma significativa, de la estabilidad de la emulsión múltiple que se formula para estos procesos. En este trabajo ...