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Mostrando ítems 121-130 de 952
Aspectos de buenas prácticas de manufactura en tiempos de Covid-19.
(Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2021-04-19)
Uno de los enfoques en la seguridad alimentaria se fundamenta en la inocuidad presente en la manipulación, preparación, distribución y consumo de los alimentos. Las buenas prácticas de manufactura (BPM ó BPF) representan ...
Principios de la tecnología de obstáculos en productos pesqueros.
(Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2021-04-03)
Las aplicaciones de tecnologías convencionales en productos pesqueros, pueden combinarse con técnicas avanzadas y modernas de preservación de alimentos para mejorar la calidad y extender la vida útil, con el mínimo efecto ...
Editorial
(Universidad de Los Andes, 2021)
Evolución histórica de Guanare y la dinámica en su paisaje biodiverso, una visión crítica.
(Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora", 2021-02-13)
Se describió la evolución histórica de la ciudad de Guanare y su relación con la dinámica del paisaje biodiverso. Guanare es la capital del estado Portuguesa, fundada en el año 1.509 en la época colonial venezolana, por ...
La encomienda en Mérida. Aspectos metodológicos
(Universidad de Los Andes, 2021-03-15)
La encomienda fue una de las instituciones indianas trascendentales en el proceso de colonización iniciado por los españoles en el Nuevo Mundo americano, por tanto, uno de los pilares clave de la economía y sociedad merideña ...
Agricultura de proximidad: Importancia del periurbano para la seguridad y soberanía agroalimentaria-nutricional en la conurbación Puerto La Cruz - Barcelona, Venezuela.
(Fundación Grupo para la Investigación, Formación y Edición Transdisciplinar, 2021-01-31)
El reconocimiento de los espacios periurbanos como proceso determinante para la sostentabilidad y resiliencia de las ciudades se enfrenta con un diálogo pendiente al respecto de su definición física, funcional y sobre todo ...
Tejiendo las agroecologías desde abajo: Reapropiaciones del movimiento agroecológico venezolano.
(Fundación Grupo para la Investigación, Formación y Edición Transdisciplinar, 2021-03-28)
El objetivo del siguiente documento es visibilizar el surgimiento, aún incipiente, de un movimiento agroecológico que está transformando prácticas pero también los imaginarios del sistema alimentario nacional. Desde una ...
Filosofía de la educación: sentido, actualización y educación poiética en la intersección entre el sujeto, los medios audiovisuales y las tecnologías.
(Universidad del Zulia, 2021-08-17)
Este trabajo aborda el papel de la filosofía de la educación en el panorama actual, marcado por la galaxia tecnológico-digital. Se explica que la filosofía de la educación complementa a la pedagogía y presenta marcos de ...
Una mirada crítica sobre la incidencia social y territorial: Los procesos interculturales de innovación popular.
(Universidad del Zulia, 2021-07-12)
En los tiempos actuales apremia la necesidad de intentar por otras formas de desarrollo que hagan peso a las lógicas tradicionales de pensar el progreso desde las corrientes, prácticas y discursos institucionales, es decir, ...
Gestión pedagógica en tiempos de crisis del COVID-19: Una dinámica pensada desde la práctica interdisciplinaria.
(Universidad del Zulia, 2021-08-20)
El presente artículo tiene como objetivo caracterizar la gestión pedagógica desde la práctica interdisciplinaria del docente ante la emergencia del covid-19. Es una investigación de corte cuantitativo con alcance descriptivo ...