Vol. 25, Nº 3: Septiembre - Diciembre (2018)
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2024-03-28T15:18:41ZFe de errata
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Fe de errata
2018-12-01T00:00:00ZEstado del Arte: Aplicaciones de los sensores piezoeléctricos en la detección de elementos contaminates en alimentos
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Estado del Arte: Aplicaciones de los sensores piezoeléctricos en la detección de elementos contaminates en alimentos
De Sousa, Cristina; Manganiello, Lisbeth
Este trabajo expone una revisión sobre los sensores piezoeléctricos, específicamente de las microbalanzas de
cristal de cuarzo (QCM) y la aplicación de dichos sensores, principalmente a la industria alimentaria. En esta área, el análisis
cualitativo y cuantitativo ha sido fortalecido por el desarrollo de potentes técnicas instrumentales de análisis; sin embargo,
motivado a lo engorroso de los procedimientos, los largos tiempos de análisis y los altos costos tecnológicos, llaman la
atención para plantear estrategias innovadoras paralelas a las técnicas existentes. Los sensores son herramientas que disponen
de mecanismos para el análisis de la composición de los alimentos, residuos de agroquímicos, toxinas, presencia de patógenos,
presencia de organismos genéticamente modificados, control de procesos y contaminantes ambientales, entre otros, en tiempo; This paper presents a review on piezoelectric sensors, specifically quartz crystal microbalances (QCM) and the
application of these sensors, mainly to the food industry. In this area, the qualitative and quantitative analysis has been
strengthened by the development of powerful instrumental analysis techniques; however, the cumbersome procedures, the long
analysis times and the high technological costs, call attention to propose innovative strategies parallel to the existing techniques.
Sensors are tools that have mechanisms for the analysis of food composition, residues of agrochemicals, toxins, the presence
of pathogens, the presence of genetically modified organisms, process control and environmental contaminants, among others,
in real time.
2018-11-01T00:00:00ZEstudio de la vida útil de una herramienta de corte sometida a un tratamiento criogénico en el mecanizado de piezas de acero AISI 1045
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Estudio de la vida útil de una herramienta de corte sometida a un tratamiento criogénico en el mecanizado de piezas de acero AISI 1045
Sidorovas, Luis; Francisco, Ron; Ramones, Ivan
Se estudió el efecto del tratamiento térmico criogénico con Nitrógeno Líquido a -194 °C, en la vida útil de una
herramienta de corte (VUHC) T-2000. Partiendo del fundamento teórico, de que el tratamiento térmico criogénico mejora
las propiedades mecánicas de dureza, resistencia máxima y resistencia al impacto del material; con una leve disminución
en la tenacidad de impacto, despreciable ante las mejoras producidas a la HC. La metodología para realizar los ensayos de
mecanizado a las probetas del acero AISI 1045 con un diámetro de 2 pulgadas. Con una HC de acero rápido T-2000 hasta
alcanzar el criterio de desgaste en todos los arreglos posibles para determinar la VUHC según la Norma ISO 3685- 1993. Los
resultados demostraron como se mejoran las propiedades mecánicas de la HC con un tratamiento criogénico. Se evidenció
una prolongación de la VUHC en la HC que tenían previamente un tratamiento térmico criogénico en relación con las HC sin
tratamiento. Como conclusión los resultados son consistentes con la teoría de desgaste de las HC y además se evidenció una
mejora en las propiedades mecánicas de la HC donde se lograron aumentos hasta de cuatro veces la VUHC con un tratamiento
térmico criogénico.; The effect of the cryogenic thermal treatment with Liquid Nitrogen at -194 ° C was studied in the useful life of
a cutting tool (VUHC) T-2000. Starting from the theoretical foundation, that the cryogenic thermal treatment improves the
mechanical properties of hardness, maximum resistance and impact resistance of the material; with a slight decrease in the
tenacity of impact, negligible before the improvements produced to the HC. The methodology is to perform the machining tests
on the AISI 1045 steel specimens with a diameter of 2 inches.With a HC of T-2000 fast steel until reaching the criterion of wear
in all possible arrangements to determine the VUHC according to ISO 3685- 1993. The results showed how the mechanical
properties of the HC are improved with a cryogenic treatment. There was a prolongation of the VUHC in HC that previously
had a cryogenic thermal treatment in relation to HC without treatment. In conclusion, the results are consistent with the wear
theory of the HC and also showed an improvement in the mechanical properties of the HC where increases were achieved up
to four times of the VUHC with a cryogenic thermal treatment.
2018-11-01T00:00:00ZCaracterización de un acero inoxidable 304 H expuesto a elevada temperatura por 15 años de servicio
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Caracterización de un acero inoxidable 304 H expuesto a elevada temperatura por 15 años de servicio
Acevedo, Franklin; Sáenz, Laura
El propósito de la presente investigación es caracterizar un acero inoxidable 304H expuesto a elevada temperatura
(650°C) por 15 años de servicio, resaltando el estudio de la precipitación de fase sigma, convirtiendo el acero en un material
frágil. Se realizó ensayo Charpy para evaluar la tenacidad al impacto, se utilizó Microscopía Óptica para identificar los
precipitados y medición de dureza tanto a la fase como a la matriz, así mismo, se realizó Microscopía Electrónica de Barrido
(MEB) para evaluar la superficie de fractura, realizar evaluación de la forma del precipitado y Espectrometría de dispersión de
energía de rayos X (EDX) para identificar la composición química de las fases y matriz. Se determinó que las muestras con la
menor tenacidad de impacto tienen partículas alargadas, agrupadas y muy finas, evidenciando que la forma y su agrupación,
afecta la tenacidad, incluso los resultados de la tenacidad de impacto están por encima del umbral definido para reemplazo,
pero el material presenta zonas de clivaje y agrietamiento secundario, indicando que el umbral definido no garantiza evitar una
posible falla en servicio La dureza en el precipitado, es 33,2%por encima de la dureza de la matriz austenita que en adición a la
alineación de las partículas y su forma, desde el punto de vista de mecánica de la fractura, permite la formación y crecimiento
de grietas, afectando la tenacidad al impacto del material, lo que hace el acero inoxidable frágil. Se evidenció un agrupamiento
de los precipitados, formando una especie de “rosario”, los cuales progresivamente se unen y culminan formando una grieta.; The proposal of the present investigation is to characterize a stainless steel 304H exposed to high temperature (650 °
C) for 15 years on service, highlighting Sigma phase precipitation study, changing the steel in an embritelment material.We did
a Charpy test, hardness evaluation of phase and matrix, as well as scanning electron microscopy (SEM) to evaluate the fracture
surface, evaluation of the shape of the precipitate and X-ray energy dispersion spectrometry (EDX) to identify the chemical
composition of phases and matrix. It have been determined in samples with the lowest impact toughness have elongated,
grouped and very fine particles, evidencing that shape and its grouping, affects the tenacity, even the results of the impact
toughness are above defined threshold for replacement, but the material presents zones of cleavage and secondary cracking,
indicating that defined threshold does not guarantee to avoid a possible failure in service. The hardness in the precipitate is
33,2% above of the austenite matrix that in addition to alignment of the particles and its shape, from the point of view of
fracture mechanics, allows the formation and growth of cracks, affecting the impact toughness of the material, which it makes
the stainless steel brittle. A grouping of the precipitates was evidenced, forming a kind of ‘’rosary”, which progressively join
and culminate forming a crack
2018-11-01T00:00:00Z