http://bdigital2.ula.ve:8080/xmlui/654321/2103 2026-10-27T05:05:01Z http://bdigital2.ula.ve:8080/xmlui/654321/30475 Estudio de mercado para determinar la demanda potencial del queso Brie de leche de cabra : Casa los Girasoles. Parroquias Sagrario y El Llano. Municipio Libertador. Mérida-Venezuela Sánchez Ordóñez, Franco El queso es un alimento que acompaña al hombre desde tiempos inmemoriales, tanto por su valor nutritivo como por lo accesible para su adquisición. En el caso de América y en especial en Venezuela forma parte de la dieta diaria. De su gran variedad se ha seleccionado para el presente estudio, el queso madurado tipo Brie elaborado con leche de cabra, por sus conocidos beneficios para la salud, para analizar el potencial de mercado para su lanzamiento y la factibilidad del emprendimiento. La presente investigación es un estudio cualitativo y cuantitativo, exploratorio y descriptivo utilizando la técnica de entrevista, un estudio no probabilístico a juicio del investigador; mediante la aplicación de un cuestionario a fin de determinar el potencial de mercado para la introducción de un queso madurado tipo Brie al mercado local. El estudio se realizó en las parroquias El Sagrario y El Llano del Municipio Libertador del Estado Mérida, la población se determinó a través de un censo en las áreas mencionadas. Dado que la población en estudio es finita, numerable y a su vez accesible para los investigadores no exige la técnica del muestreo. Los resultados nos indican que existe un mercado potencial, hay una venta de 912 kilos de quesos de cabra por año, abastecido solo con 480 kilos al año que representa un 57%, dejando un mercado insatisfecho de 412 kilos o 43% al año lo que deja espacio en el que se podría colocar en ese mercado un queso madurado tipo Brie y sugiere la oportunidad para un emprendimiento pues hay un mercado insatisfecho para el rubro de quesos de cabra en general, además de la introducción de nuevos proveedores para este mercado. Cota: SF271 S3; Magister Scientiae en Gerencia de Mercadeo; Biblioteca: Tulio Febres Cordero (siglas: eub) 2025-04-28T00:00:00Z http://bdigital2.ula.ve:8080/xmlui/654321/30473 El uso de divisas en la estructura de costos del sistema agroproductivo de la palma aceitera : Caso de estudio: Platanera Hoya Grande S.A., Municipio Alberto Adriani, Mérida-Venezuela Díaz Montilla, José Alexander La presente investigación analiza el impacto del uso de divisas en la estructura de costos del sistema agroproductivo de la palma aceitera, tomando como caso de estudio a la empresa Platanera Hoya Grande S.A., ubicada en el Municipio Alberto Adriani, Mérida Venezuela. La problemática central radica en cómo la adopción de monedas extranjeras, principalmente el dólar estadounidense, afecta los costos de producción, la rentabilidad y la planificación financiera en un entorno económico complejo. El objetivo principal fue analizar dicha influencia en la estructura de costos. La metodología se enmarcó en un nivel descriptivo con un enfoque mixto, combinando técnicas cualitativas (entrevistas, revisión documental) y cuantitativas (encuestas, análisis estadístico) bajo un diseño no experimental, de campo y transversal. El marco teórico se fundamentó en conceptos de dolarización, tipos de cambio, moneda de cuenta, de pago y sistemas de costeo, considerando normativas venezolanas clave como el Convenio Cambiario Nro. 1 y las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF). Los resultados revelaron una alta dependencia del dólar en las transacciones del sector, lo que incrementa la vulnerabilidad de los productores ante la volatilidad cambiaria. La estructura de costos se ve directamente impactada por el encarecimiento de insumos importados y la dificultad para realizar una planificación financiera precisa a largo plazo. Se constató la necesidad de implementar mecanismos formales de medición y control para mitigar estos efectos adversos. Se concluye que la dolarización, aunque ofrece cierta estabilidad en un contexto de hiperinflación, genera distorsiones significativas en los costos y aumenta la incertidumbre económica. Por ello, se recomienda establecer lineamientos contables y financieros que permitan registrar y gestionar adecuadamente las operaciones en divisas. Asimismo, es fundamental desarrollar políticas públicas que faciliten el acceso a moneda extranjera y promuevan la producción nacional de insumos, buscando reducir la dependencia externa y fortalecer la soberanía productiva del sector.; This research analyzes the impact of the use of foreign currency on the cost structure of the oil palm agro productive system, taking as a case study the company Platanera Hoya Grande S.A., located in the Alberto Adriani Municipality, Mérida, Venezuela. The central issue lies in how the adoption of foreign currencies, mainly the U.S. dollar, affects production costs, profitability, and financial planning in a complex economic environment. The main objective was to analyze this influence on the cost structure. The methodology was framed at a descriptive level with a mixed methods approach, combining qualitative techniques (interviews, documentary review) and quantitative techniques (surveys, statistical analysis) under a non-experimental, field-based, and cross-sectional design. The theoretical framework was based on concepts of dollarization, exchange rates, currency of account, currency of payment, and costing systems, considering key Venezuelan regulations such as Exchange Agreement No. 1 and the International Financial Reporting Standards (IFRS). The results revealed a high dependence on the dollar in the sector's transactions, which increases the vulnerability of producers to exchange rate volatility. The cost structure is directly impacted by the rising cost of imported inputs and the difficulty in carrying out accurate long-term financial planning. The need to implement formal measurement and control mechanisms to mitigate these adverse effects was confirmed. It is concluded that dollarization, while offering some stability in a context of hyperinflation, generates significant distortions in costs and increases economic uncertainty. Therefore, it is recommended to establish accounting and financial guidelines to properly record and manage foreign currency transactions. Likewise, it is essential to develop public policies that facilitate access to foreign currency and promote the national production of inputs, seeking to reduce external dependence and strengthen the productive sovereignty of the sector. Cota: HD47 D53; Especialización en Ciencias Contables; Biblioteca: Tulio Febres Cordero (siglas: eub) 2026-04-07T00:00:00Z http://bdigital2.ula.ve:8080/xmlui/654321/30462 Distorsiones generadas por los beneficios fiscales establecidos en la ley del impuesto al valor agregado Ramírez, Héctor Mario La presente investigación tuvo como objetivo general analizar el efecto en la estructura del Impuesto al Valor Agregado que producen las distorsiones generadas por los beneficios fiscales establecidos en la Ley del Impuesto al Valor Agregado. Para ello se llevó a cabo una investigación cualitativa, de tipo documental con diseño no experimental, transeccional, bibliográfica, apoyada en el análisis del contenido teórico de la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, Código Orgánico Tributario y la Ley del Impuesto al Valor Agregado. El análisis de la información permitió concluir que mientras mayor sea el número de exenciones y no sujeciones establecidas en la Ley del Impuesto al Valor Agregado, más se ve distorsionada la estructura plurifásica del IVA, por lo tanto, el legislador al momento de establecer tales beneficios, debe hacer un estudio técnico y detallado de los efectos que estas pueden producir en su estructura. Se recomienda, analizar a través de estudios técnicos eficientes, la posibilidad de implementar el Impuesto al Consumo de tipo monofásico aplicable en la última etapa de la cadena, considerando los beneficios fiscales actuales; y, utilizar en lo posible, una alícuota única. No obstante, cuando sea necesario utilizarse no más de una alícuota reducida Especialización en Ciencias Contables; Cota : HJ5711 R3; Biblioteca : Tulio Febres Cordero (siglas: eub) Economía (siglas: euie) 2008-05-30T00:00:00Z http://bdigital2.ula.ve:8080/xmlui/654321/30452 Análisis del control interno de recaudación del impuesto sobre inmuebles urbanos en la oficina de catastro municipal del Municipio Campo Elías del estado Mérida Uzcátegui Ovalles, Yolibey Andreína La presente investigación titulada ―Análisis del Control Interno de Recaudación del Impuesto Sobre Inmuebles Urbanos en la Oficina de Catastro Municipal del Municipio Campo Elías Del Estado Mérida, y tuvo como finalidad proponer un sistema de Control Interno que facilite de manera oportuna el logro de los objetivos propuestos a través de la eficacia y la economía en las operaciones de la Oficina de Catastro Municipal del Municipio Campo Elías del Estado Mérida, ya que el aumento acelerado de la población exige una mayor demanda de Servicios Públicos. Metodológicamente la investigación se enmarca en la modalidad de estudio factible, siendo su tipo descriptiva por la correlación de sus variables, y el diseño documental y de campo. Como técnica la encuesta y como instrumento el cuestionario, que fue aplicado a directores, coordinadores, secretarias y fiscales quienes son conocedores del proceso administrativo que allí se ejecuta. La población objeto de estudio la conformaron catorce (14) personas, los resultados se presentaron bajo un contexto de análisis descriptivos contextualizados a través de indicadores. Así se pudo determinar que la recaudación del impuesto Sobre Inmuebles Urbanos no es satisfactoria, ya que la Oficina objeto de estudio presenta serias debilidades en lo concerniente al proceso administrativo, pues no existe una base de datos confiable, lo cual conduce a niveles de recaudación mínimo al que se podría alcanzar. Además la Gerencia carece de técnicas gerenciales, recursos técnicos y humanos que permitan ejecutar los procesos de recaudación de una manera óptima para lograr así la consecución de sus procesos elementales, promoviendo y facilitando la correcta ejecución de las funciones, por lo que se propuso un sistema de control interno Cota: HJ4165 U9; Tec. Sup. Especialista en Tributos; Biblioteca: Tulio Febres Cordero (siglas: eub) 2011-07-18T00:00:00Z