"Sistemas de costos medioambientales para la Torrefactora Envasadora Bocono C.A." Municipio Bocono, Estado Trujillo

Abstract

El propósito de esta investigación fue analizar el sistema de costos medioambientales para la Torrefactora Envasadora “Boconó, C.A”, ubicada en el municipio Boconó del estado Trujillo. El estudio se insertó como una investigación de tipo descriptivo, con un diseño de campo no experimental. Por ser un estudio de caso, se tomó en consideración como unidad de análisis la empresa Torrefactora Envasadora “Boconó, C.A”, y quien fungió como sujeto informante fue el jefe de producción de la mencionada empresa, a quien se le aplicó una entrevista semi estructurada, la cual fue validada por un panel de expertos en contenido. Para el análisis de la información se utilizaron matrices de información, las cuales permitieron concluir que una de las principales herramientas aunque quienes integran la organización, no la identifican con precisión, es la cadena de valor, la misma se encuentra estructurada en fases o etapas, entre ellas: logística interna, operaciones, logística externa y mercadeo, ventas y servicios. Aunque la empresa si utiliza un mapa de actividades, ésta no cuenta con un manual de procedimientos que especifique cada una de estas actividades, así como tampoco reconoce donde se producen costos ambientales, ni aplica ratios ambientales. De igual forma, se precisó que existe desconocimiento sobre el tema de los costos medioambientales, sin embargo, se lograron identificar algunos costos implícitos que maneja la empresa durante el proceso de producción. Asimismo, la empresa no aplica auditoría ambiental, aun cuando fomenta el desarrollo sustentable, así como tampoco aplican control posterior para asegurarse de que los mecanismos de gestión hasta ahora implementados sean suficientes.