Estrategias forrajeras sustentables para mejorar la productividad en fincas lecheras del Municipio Boconó, Trujillo, Venezuela

Abstract

Para determinar las diferentes estrategias de manejo de pastizales y la suplementación animal en pequeñas fincas lecheras del Asentamiento Bisuquiú del municipio Boconó del estado Trujillo, Venezuela, se desarrolló un trabajo de investigación aplicando una encuesta en unidades de producción (UP) bovinas de la zona. Los datos se analizaron a través de procedimientos estadísticos descriptivos del paquete estadístico del SAS. Los resultados mostraron que 85,71% de las fincas realizan rotación de potreros y control de malezas, 50% fertiliza los potreros, 21,43% realizan simultáneamente análisis del suelo y aforo de potreros, y solo el 14,29% posee riego. El pasto Estrella (Cynodon nlemfuensis) predomina en la mayoría de las fincas (92,86%), aprovechado de manera individual o junto a otros pastos como el Kikuyo (Pennisetum clandestinum) o Elefante (Pennisetum purpureum). P. purpureum destacó como especie de corte, el cual estuvo presente en el 42,86% de las fincas. El suplemento más generalizado en las fincas lo representan las sales, encontrado en el 85,71%, y los minerales y la melaza que suelen ser suministrados en forma conjunta (57,14%). EL 42,86% de las UP suministran alimento concentrado, aunque el costo de estos insumos limita un mayor uso. Se concluye que se hacen necesarios programas de apoyo al productor para fomentar el uso de las estrategias sustentables, así como estrategias adicionales como la conservación de forrajes y el establecimiento de leguminosas forrajeras.

To determine the different management strategies for the use of grasslands and animal supplementation used in dairy farms of the Bocono municipality, Trujillo State, Venezuela, a research work was developed that consisted in obtaining information through a survey applied in the bovine production units (UP). The data were analyzed using statistical procedures descriptive of the SAS statistical package. The 85.71% of the farms perform paddock rotation and weed control, 50% fertilize pastures, 21.43% perform soil analysis and paddock capacity simultaneously, and only 14.29% have irrigation. Cynodon nlemfuensis is most predominates in the farms (92.86%), individually or together with other pastures such as Kikuyo (Pennisetum clandestinum) or Elephant (Pennisetum purpureum). P. purpureum stood out as a species of cut which was present in 42.86% of the farms. The most supplement on farms is represented by the salts found in 85.71%; and minerals and molasses that are usually supplied jointly (57.14%). 42.86% of the UP supply concentrated food, although the cost of these supplies limits greater use. It is concluded that producer support programs are necessary to encourage the use of sustainable strategies, as well as additional strategies such as forage conservation and the establishment of forage legumes