Livestock development in Kazakhstan: results of meat productivity from steers of different genotypes (Research Base LLP «Agrofirm Dinara-Ranch»)
Fecha
2019-12-09Autor
Nurgazy, Banu
Yerezhepova, Nazgul
Seilgazina, Saule
Gabit, Gulzat
Bupebayeva, Lyaila
Bastaubaev, Aslan K.
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
The article presents research data on the development
of animal farming in Kazakhstan. This article describes
the results of a study on the meat content of animals
of different genotypes under the raising conditions of
"Agrofirm Dinara-Ranch". The use of bulls LLP(limited
liability partnership) "Agrofirm Dinara-Ranch" to obtain
main indicators of meat productivity makes it possible
to improve later the productive quality of cattle of the
Kazakh white breed after a genetic improvement
breeding program. Analysis of the results of the
slaughter control and the study of the morphological
composition of carcasses give reason to conclude that
the bulls Aberdeen–Angus breed and crossbred bulls
have high slaughter qualities. The results of this study
can be used both under the conditions of the Republic
of Kazakhstan thanabroad. El artículo presenta datos de investigación sobre el
desarrollo de la ganadería en Kazajstán. Este artículo
describe los resultados de un estudio sobre el
contenido de carne de animales de diferentes
genotipos bajo las condiciones de cría de "Agrofirm
Dinara-Ranch". El uso de toros de "Agrofirm Dinara-
Ranch" LLP (sociedad de responsabilidad limitada) para
obtener los principales indicadores de la productividad
de la carne permite mejorar más adelante la calidad
productiva del ganado de la raza blanca kazaja
después de un programa de mejora genética. El
análisis de los resultados del control de sacrificio y el
estudio de la composición morfológica de los cadáveres
dan razones para concluir que los toros de raza
Aberdeen-Angus y los toros mestizos tienen altas
cualidades de sacrificio. Los resultados de este estudio
se pueden utilizar tanto en las condiciones de la
República de Kazajstán como en general.