Listar Vol. 5, N° 8: Enero - Junio (2023) por autor "Toyo-Fernández, Betsay María"
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Obtención de enzima celulasa de Trichoderma reesei a partir de residuos de Zábila como sustrato
Toyo-Diaz, Mitchell José; Toyo-Fernández, Betsay María; Hernández-Gómez, Shirley Nazareth; Moreno-Quintero, María Eugenia (FUNDACIÓN KOINONIA, 2023-01-01)El propósito de la investigación fue obtener enzima celulasa de Trichoderma reesei a partir de residuos de zábila como sustrato, con la finalidad de evaluar su potencialidad como soporte nutricional a la producción enzimática ...