Marketing experiencial y decisión de compra: más allá del sabor

Abstract

La investigación tuvo como objetivo determinar la relación entre el marketing experiencial y la decisión de compra en el sector alimentario. La metodología tuvo un enfoque cuantitativo, diseño no experimental y corte transversal; se encuestó a 112 clientes de una empresa del sector en la región de Huánuco mediante muestreo estratificado proporcional. El análisis con el coeficiente de Spearman arrojó un valor de 0.665, evidenciando una relación positiva moderada entre ambas variables, donde las experiencias sensoriales influyen en la percepción del consumidor y su intención. Con base en estos resultados, el marketing experiencial se establece como un elemento relevante en la diferenciación de marca y en la toma de decisiones del consumidor, lo que resalta su importancia en la estrategia empresarial y su impacto en la competitividad del mercado.

The objective of the research was to determine the relationship between experiential marketing and the purchase decision in the food sector. The methodology had a quantitative approach, non-experimental and cross-sectional design, and 112 clients of a company in the sector in the region of Huánuco were surveyed through proportional stratified sampling. The analysis with Spearman’s coefficient yielded a value of 0.665, showing a moderate positive relationship between both variables, where sensory experiences influence consumer perception and intention. Based on these results, experiential marketing is established as a relevant element in brand differentiation and consumer decision making, which highlights its importance in business strategy and its impact on market competitiveness.