Listar Facultad de Farmacia y Bioanálisis por autor "Alvarado Rivas, Carmen Cecilia"
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Lactobacilos con potencial tecnológico y probiótico aislados de pastizal de una finca lechera
Alvarado Rivas, Carmen Cecilia (Universidad de Los Andes, Facultad de Farmacia y Bioanálisis, Maestría en Microbiología, 2006-11-23)Considerando los beneficios probados de diversas especies de lactobacilos, se planteo su detección a partir de pasto utilizado para alimentar el ganado lechero y probar sus potencialidades tecnológicas y probióticas. Se ...