Listar Facultad de Ciencias por autor "García Lugo, Pablo"
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Aislamiento de una cepa de Bacillus subtilis y caracterización de su actividad proteolítica
Mendoza Feria, Mónica Andrea (Universidad de Los Andes, Facultad de Ciencias, Maestría en Biotecnología de Microorganismo, 2011-02-28)En la actualidad, las bacterias productoras de proteasas han adquirido especial relevancia, a que pueden ser utilizadas en procesos productivos como la industria de los detergentes, alimentos y bebidas, así como la ...