Browsing Trabajos especiales de grado by Subject "Fermentaciones microbianas"
Now showing items 1-1 of 1
-
Optimización de la producción de Ácido hialurónico por Streptococcus equi subsp zooepidemicus
(Universidad de Los Andes, Facultad de Ciencias, Departamento de Biología, Laboratorio de Biología y Medicina Experimental (LABIOMEX), 2022-08-09)El ácido hialurónico (HA), es un glucosaminoglucano natural; lineal; no ramificado y repetitivo, compuesto por disacáridos de β-1,3-N-acetil glucosamina y β-1,4- ácido glucurónico; es soluble en agua, forma cadenas ...