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Propiedades fisicoquímicas y actividad antioxidante de mieles de pote de meliponini provenientes del sur de Ecuador
(Universidad de Los Andes, Facultad de Farmacia y Bioanálisis, Escuela de Bioanálisis, 2019-10-14)
Se ha encontrado un contenido antioxidante significativo en las muestras de
miel, antioxidantes que actúan suministrando el electrón libre necesario para
completar la capa electrónica externa de un radical libre, lo que ...
Propiedades fisicoquímicas y actividad antioxidante de mieles de pote de meliponini provenientes de las regiones 1,2, y4 de ecuador
(Universidad de Los Andes, Facultad de Farmacia y Bioanálisis, Escuela de Bioanálisis, 2019-07-01)
La miel de las abejas Meliponini presenta diversas características las cuales han sido estudiadas para reconocer diferentes tipos de miel. Se han encontrado y documentado gran cantidad de sustancias bioactivas en la miel ...