Control de gestión y el modelo Beyond Budgeting en procesadoras de concentrado de frutas del estado Yaracuy, Venezuela

Abstract

El presente estudio de tipo exploratorio-descriptivo tuvo como objetivo caracterizar el sistema de control de gestión, bajo la perspectiva del modelo Beyond Budgeting, de las empresas procesadoras de concentrado de frutas del Estado Yaracuy, Venezuela, con el propósito de dar respuesta al entorno económico normativo. Para ello se consideraron los planteamientos teóricos, principios, características, funciones y beneficios sobre el modelo en cuestión. Para recolectar la información requerida en la investigación se utilizaron como técnicas de recolección de datos la observación directa y la entrevista. Los resultados evidenciaron que organizaciones no poseen un sistema de control de gestión definido y debido a que el tradicional es más rígido se recomienda la aplicación del modelo Beyond Budgeting con apoyo del cuadro de mando integral por ser más dinámico. Adicionalmente, garantiza a las empresas obtener información oportuna y veraz para la toma de decisiones y facilita la adaptación a los constantes cambios del entorno para garantizar su sustentabilidad

e present exploratory-descriptive study aimed to characterize the management control system, from the perspective of theBeyond Budgeting model. is study was carried out in the fruit concentrate manufacturers of the Yaracuy State, Venezuela. epurpose was to respond to the regulatory economic environment. e theoretical approaches, principles, characteristics, functionsand benefits on the model in question were considered. Direct observation and interview as data collection techniques were used.e results establish that organizations do not have a defined management control system. e traditional management controlsystem is more rigid. For this reason, the application of the Beyond Budgeting model with the support of the balanced scorecard isrecommended as it is more dynamic. Additionally, this system guarantees manufacturers to obtain timely and accurate informationfor decision-making and facilitates the adaptation to constant changes in the environment to guarantee their sustainability