Vol. 74, N° 2: Abril - Junio (2024)
Envíos recientes
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Celiaquía y rendimiento deportivo. Una revisión sistemática
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-05-30)Introducción: La celiaquía es una patología multisistémica con base autoinmune que provoca una reacción a la proteína gluten encontrada en alimentos como o trigo, centeno, triticale, cebada, espelta y avena. Los síntomas ... -
Social determinants and risks factors of nutrition and health during the first thousand days on human capital in low-middle-income countries
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-07-06)Low- middle-income countries (LMICs) are facing challenges for reaching outstanding performance on indicators related to wellbeing during the first 1000 days of life, therefore it is expected to observe difficulties for ... -
Formulaciones de almuerzos con textura modificada para personas disfágicas, a partir de materias primas dominicanas
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-06-21)Introducción: La disfagia es una condición que afecta la eficiencia de la deglución de los alimentos. Mundialmente, una tercera parte de los ancianos padece de algún grado de disfagia, representando un alto riesgo de ... -
Resting Energy Expenditure, comparison of predictive formulas with bioimpedance: Peruvian population
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-05-13)Introduction: In areas with limited access to healthcare systems, Resting Energy Expenditure (REE) estimation is performed using predictive equations to calculate an individual’s caloric requirement. One problem is that ... -
Asociación del índice de masa corporal con la insatisfacción corporal en escolares
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-05-13)Introducción: La malnutrición por exceso causa sobrepeso y obesidad, siendo un problema de salud pública, que se ha presentado en los primeros años de vida. Investigaciones realizadas han informado la existencia de ... -
Asociación de la salud cardiometabólica de preescolares y sus padres con características nutricionales y sociodemográficas familiares
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-05-20)Introducción: Existe escaso conocimiento sobre la asociación entre marcadores cardiometabólicos en preescolares con características nutricionales y sociodemográficos familiares. Objetivo: Determinar la asociación entre ... -
A decade of analysis describe of maternal and neonatal characteristics of live births in southern Brazil
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-05-21)Introduction: Child health is conditioned by the circumstances of pregnancy, childbirth, and early life. Objective: To describe the maternal and neonatal characteristics of live births (LBs) in the Information System on ...
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