Browsing Vol. 73, Sup. 2: Julio - Septiembre (2023) by Author "Andrade, Susana"

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Modelos de variables latentes en patrones de alimentación y actividad física en niños/adolescentes: una revisión sistemática

Soto, Gisselle; Lucero, Pablo; Escandón, Samuel; Cabrera, Diego; Cerrada, Mariela; Sánchez, René-Vinicio; Andrade, Susana (Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-01-29)

Introducción. Debido a la poca evidencia sobre el modelamiento de los patrones de alimentación y actividad física (AF), basado en variables latentes, el presente estudio de revisión pretende describir las técnicas estadísticas ...
Unhealthy food consumption among Ecuadorian children: A cross-sectional study in the context of the school food regulation

Jácome, Juan; Escandón, Samuel; Rodríguez, Alejandro; Lachat, Carl; Aguirre, Roberto; Freire, Wilma; Sánchez, René-Vinicio; Donoso, Silvana; Andrade, Susana; Ochoa-Avilés, Angélica (Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-01-29)

Introduction. The intake of energy-dense unhealthy food at school could influence the overall energy intake of children. Objective: To characterize the patterns of buying a snack at school and to analyze the association ...