Browsing Vol. 73, Sup. 2: Julio - Septiembre (2023) by Author "Chinnock, Anne"

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    • Calidad de los Carbohidratos en la dieta de la población urbana costarricense 

      Segura-Buján, Marco Vinicio; Chinnock, Anne; Salas Hidalgo, Elvira; Gómez, Georgina (Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-01-29)
      Introducción. La calidad de los carbohidratos consumidos juega un papel importante en la prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT). Objetivo. Analizar el índice de calidad de los carbohidratos (ICC) ...