Actividad antibacteriana y tamizaje fitoquímico del extracto etanólico de las hojas de Amaranthus dubius en cepas gram positivas y gram negativas

Abstract

Amaranthus dubius Mart es una planta ampliamente distribuida en Venezuela, donde se le ha dado diferentes usos en la medicina tradicional. El objetivo de esta investigación fue confirmar la actividad antibacteriana y el tamizaje fitoquímico del extracto de etanol de las hojas de Amaranthus dubius Mart en cepas Gram positivas y Gram negativas. La especie se recolectó en el sector El Llano del Municipio Tovar del Estado Mérida. Las hojas de la especie fueron secadas y molidas, para la obtención del extracto se realizó por la técnica de extracción por reflujo en caliente, como disolvente se utilizó etanol. A través de pruebas cualitativas se realizó el tamizaje fitoquímico, y la actividad antibacteriana se llevó a cabo por el método de de difusión en disco en agar (Kirby-Bauer) con 5 cepas de referencia internacional, S. aureus (ATCC 25923), E. faecalis (ATCC 29212), E. coli (ATCC 25922), K. pneumoniae (ATCC 23357) y Pseudomona aeruginosa (ATCC 27853). Dando como resultado en el tamizaje fitoquímico la presencia de esteroles, triterpenos,compuestos fenólicos y alcaloides en el extracto de las hojas. Mientras que la actividad antibacteriana se evidenció a una concentración de 10.000 mg/mL, el extracto presentó actividad frente a S. aureus (10 mm), E. faecalis (8 mm), E. coli (8 mm), P. aeruginosa (8 mm) y K. pneumoniae (7 mm). Este es el primer reporte del tamizaje fitoquímico y actividad antibacteriana de las hojas de Amaranthus dubius Mart del estado Mérida.