Actividad fotoprotectora de los extractos de Foeniculum vulgare

Abstract

En la presente investigación se determinó la composición química, la cantidad de fenoles, flavonoides, y el factor de protección solar (FPS) de los extractos etanólicos obtenidos de los tallos y hojas del Foeniculum vulgare. El análisis fitoquímico se realizó mediante pruebas químicas de coloración y/o precipitación. La cuantificación de fenoles se llevó a cabo por el método de Folin-Ciocalteu, la cuantificación de flavonoides se realizó por medio del método de tricloruro de aluminio (AlCl3), y la actividad fotoprotectora in vitro se determinó empleando el método espectrofotométrico de Mansur. Con respecto a la composición química, se detectó la presencia de fenoles, alcaloides, flavonoides, taninos, esteroles y glucósidos. Por otra parte, para los tallos, el promedio de la cuantificación total de fenoles fue de 80,786 μg de Ácido gálico/mg de extracto, y para las hojas 124,899 μg de Ácido gálico/mg de extracto, ahora bien, la cuantificación total de flavonoides fue de 10,227 μg de Quercetina/mg de extracto y para las hojas 27,632 μg de Quercetina/mg de extracto, finalmente, la relación con la actividad fotoprotectora, el factor de protección solar fue de 3,902 para los tallos y para las hojas 4,885. En este sentido, se logró determinar que el extracto en etanolico de los tallos y hojas de Foeniculum vulgare brinda un nivel de protección baja contra las radiaciones UVB, siendo útil como coadyuvante para formulaciones fotoprotectoras con compuestos naturales.