Efecto inhibitorio in vitro de la Stevia rebaudiana sobre la glicación no enzimática de la Hemoglobina

Abstract

Las hojas de la Stevia rebaudiana se han utilizado tradicionalmente como edulcorante en distintas regiones del mundo, teniendo grandes beneficios para la salud, especialmente en enfermedades con altos índices de mortalidad como la diabetes. El extracto acuoso de las hojas de esta especie demostró un significativo efecto inhibitorio in vitro sobre la glicación no enzimática de la hemoglobina, a medida que se aumenta la concentración de S. rebaudiana el porcentaje de hemoglobina glicada disminuye. Estos resultados sugieren que la S rebaudiana es un potencial antidiabético que puede ayudar a la prevención de las complicaciones secundarias de la diabetes.

Stevia rebaudiana leaves have traditionally been used as a sweetener in different regions of the world, having great health benefits, especially in diseases with high mortality rates such as diabetes. The aqueous extract of the leaves of this species demonstrated a significant inhibitory effect in vitro on the non-enzymatic glycation of hemoglobin; as the concentration of S. rebaudiana increases, the percentage of glycated hemoglobin decreases. These results suggest that S. rebaudiana is a potential antidiabetic that may help prevent secondary diabetes complications.