Composición química y actividad antimicrobiana de los extractos de la raíz de Erythrina edulis

Abstract

Erythrina edulis es una especie de Leguminosa perteneciente a la familia Fabaceae. Por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue confirmar la relación existente entre la composición química y la actividad antimicrobiana de los extractos de la raíz de E. edulis. Los extractos fueron obtenidos mediante la técnica en reflujo, empleando como solventes hexano y metanol, a los cuales se les realizó el análisis fitoquímico preliminar cualitativo, mediante tamizaje fitoquímico identificando metabolitos secundarios como: compuestos fenólicos, triterpenos, esteroles y quinonas. Posteriormente, se determinó la actividad antimicrobiana frente a cepas de referencia internacional, a través del método de difusión en agar con disco (Kirby-Baüer). El extracto hexano mostró zonas de inhibición frente a cepas bacterianas y fúngicas: Klebsiella pneumoniae 8 mm; Pseudomonas aureginosa 7 mm; Escherichia coli 7 mm; Candida albicans 7 mm y Candida krusei 9 mm. Mientras que con el extracto metanol se obtuvo actividad inhibitoria únicamente para las cepas bacterianas Staphylococcus aureus; Klebsiella pneumoniae y Pseudomonas auriginosa con zonas de inhibición de 7 mm respectivamente.