Relación entre estado nutricional y recuperación clínica del paciente críticamente enfermo ingresado en la Unidad de Cuidados Intensivos del IAHULA

Abstract

El objetivó de la presente investigación fue analizar la relación entre la recuperación clínica y el estado nutricional del paciente críticamente enfermo ingresado en la Unidad de Cuidados Intensivos del IAHULA, se realizó un estudio no experimental, tipo de campo, con un nivel correlacional y de corte longitudinal; cuya población estuvo constituida por todos los pacientes críticos, ingresados entre julio y septiembre 2020, de los cuales sólo 29 cumplieron con los criterios de inclusión, a saber: ventilación mecánica invasiva y no invasiva, edad mayor o igual a 18 años, permanencia mínima de 24 horas en UCI y exámenes paraclínicos (albúmina). Asimismo, se utilizaron las variables: Peso Habitual, talla, peso actual, IMC, porcentaje de pérdida de peso, ingesta dietética, diagnóstico de ingreso, perfil Bioquímico (albúmina), soporte nutricional, para luego calcular el Riesgo de desnutrición mediante el uso del cribado Nutritional Risk Screening (NRS-2002), a fin de someter a prueba las hipótesis planteadas. Como resultados se obtuvo: grupo etario con mayor prevalencia 21-39 años (37,93%), predominancia del género femenino (51,72%), ambos género masculino con el (78,57%) y el femenino (73,33%) presentó pérdida de peso severa en cuanto a la ingesta energética, para el género masculino fue normal (50%), mientras para el género femenino obtuvo una una ingesta energética leve (66,66%), el diagnóstico más frecuente fue el neuroquirúrgico (31,03%), el valor de albúmina al ingreso de los pacientes fue grave (48,27%), para al egreso él valor fue grave (51,72%), la mayoria de los pacientes recibió soporte enteral (96,55%), el 27,58% de los pacientes estuvo entre 1 a 2 dias bajo ventilación mecánica, los dias de hospitalización se ubicó en el rango de 3 a 5 dias (34,48%), el 86,20% egreso por mejoría clínica, mientras que el 13,79% falleció; la valoración del riesgo de desnutrición mediante el Nutritional Risk Screening (NRS-2002), se obtuvo que el 100% de los pacientes presentaron riesgo de desnutrición. Se concluye que no existe una relación estadísticamente significativa entre la recuperación clínica y el estado nutricional del paciente críticamente enfermo ya que el p valor fue mayor de 0,05p.

The objective of this research was to analyze the relationship between clinical recovery and nutritional status of critically ill patients admitted to the IAHULA Intensive Care Unit. A non-experimental, field-type study was conducted with a correlational and cut-off level. longitudinal; whose population consisted of all critical patients, admitted between July and September 2020, of which only 29 met the inclusion criteria, namely: invasive and non-invasive mechanical ventilation, age greater than or equal to 18 years, minimum stay of 24 hours in ICU and paraclinical tests (albumin). Likewise, the variables were used: Usual Weight, height, current weight, BMI, percentage of weight loss, dietary intake, admission diagnosis, Biochemical profile (albumin), nutritional support, to then calculate the Risk of malnutrition through the use of the Nutritional Risk Screening (NRS-2002), in order to test the proposed hypotheses. The results obtained were: age group with the highest prevalence 21-39 years (37.93%), predominance of the female gender (51.72%), 78.57% of the male gender presented severe weight loss, while in the female 73.33% had severe weight loss, in terms of energy intake, for the male gender it was normal (50%), while for the female gender it obtained a slight energy intake (66.66%), the diagnosis more frequent was the neurosurgical (31.03%), the value of albumin at the admission of the patients was serious (48.27%), for the discharge the value was serious (51.72%), the majority of the patients received support enteral (96.55%), 27.58% of the patients were between 1 to 2 days under mechanical ventilation, the days of hospitalization were in the range of 3 to 5 days (34.48%), 86, 20% discharged due to clinical improvement, while 13.79% died; the assessment of the risk of malnutrition through the Nutritional Risk Screening (NRS-2002), it was found that 100% of the patients presented a risk of malnutrition. It is concluded that there is no statistically significant relationship between clinical recovery and the nutritional status of the critically ill patient.