Influencia de los hábitos alimentarios y cambios de estilo de vida en la sostenibilidad de la pérdida de peso en pacientes sometidos a Cirugía Bariátrica

Abstract

La obesidad es una enfermedad crónica y multifactorial que afecta a millones de personas, ante la severidad de la misma muchos de los tratamientos convencionales llegan ser ineficientes para lograr una pérdida de peso significativa, convirtiéndose la cirugía bariátrica en el tratamiento de elección para estos casos. La presente investigación tuvo como objetivo analizar la influencia de los hábitos alimentarios y cambios de estilo de vida en la sostenibilidad de la pérdida de peso en pacientes sometidos a cirugía bariátrica. Se trató de una investigación descriptiva, de campo, donde se empleó la técnica denominada muestreo no probabilístico para la selección de los pacientes de la muestra. Se aplicó la técnica de encuesta a través de un instrumento de tipo cuestionario, el cual constó de unas series de preguntas cerradas y abiertas relacionada con el tema de la investigación. Para el análisis estadístico de los datos se utilizó el paquete estadístico para las ciencias sociales SPSS versión 25.0, los datos se expresaron mediante estadística descriptiva y se emplearon frecuencias y medidas de tendencia central. Se evidenció que, la mayoría de los pacientes no sostuvieron la pérdida de peso tras la cirugía, presentando una ganancia variable. Los pacientes con manga gástrica mostraron una reganancia significativa, influenciada por conductas alimentarias inadecuadas y la ausencia de estrategias de estilo de vida que favorecen la sostenibilidad de los resultados. Se concluyó que el mantenimiento del peso tras la cirugía requiere una intervención multidisciplinaria que articule lo nutricional y lo conductual, además de un seguimiento clínico prolongado.

Obesity is a chronic, multifactorial disease that affects millions of people. Given its severity, many conventional treatments are ineffective in achieving significant weight loss, making bariatric surgery the treatment of choice. The present study aimed to analyze the influence of dietary habits and lifestyle changes on the sustainability of weight loss in patients undergoing bariatric surgery. This was a descriptive, field study that used nonprobability sampling to select patients for the sample. A survey technique was applied through a questionnaire-type instrument, which consisted of a series of closed and openended questions related to the research topic. The statistical package for the social sciences (SPSS version 25.0) was used for statistical analysis. Data were expressed using descriptive statistics, using frequencies and measures of central tendency. It was evident that most patients did not maintain their weight loss after surgery, presenting variable gains. Patients who underwent gastric sleeve surgery showed significant weight regain, influenced by poor eating habits and the absence of lifestyle strategies that promote sustainable results. It was concluded that weight maintenance after surgery requires a multidisciplinary intervention that combines nutritional and behavioral aspects, in addition to prolonged clinical follow-up.