Estado nutricional antropométrico, composición corporal y hábitos alimentarios en mujeres peri menopaúsicas con síndrome metabólico del HCSC

Abstract

La perimenopausia es un período crítico donde los cambios hormonales aumentan la predisposición al síndrome metabólico (SM). Este estudio descriptivo, transversal y correlacional evaluó la relación entre el estado nutricional antropométrico, la composición corporal y los hábitos alimentarios en 19 mujeres perimenopáusicas con SM del Hospital Central de San Cristóbal, Venezuela. Se encontró una prevalencia de SM del 43.2%. La evaluación antropométrica reveló que el 26.3% presentaba sobrepeso grado II y el 89.5% tenía riesgo cardiovascular muy elevado según perímetro de cintura e índice cintura/altura. A pesar del exceso de peso, el 52.6% mostró déficit severo de masa muscular según la circunferencia de pantorrilla, sugiriendo la presencia de obesidad sarcopénica. Bioquímicamente, predominó la hipertrigliceridemia (73.7%) y el colesterol HDL disminuido (57.9%). Los hábitos alimentarios se caracterizaron por un alto consumo diario de carbohidratos sin fibra (57.9%), azúcares (89.5%) y grasas poliinsaturadas (94.7%), junto con un bajo consumo de frutas y verduras. La ingesta proteica fue significativamente inferior a la requerida. Los hallazgos revelan una problemática de salud compleja en esta población, donde coexisten el exceso de peso, la adiposidad central, la pérdida de masa muscular y patrones dietéticos inadecuados, lo que subraya la necesidad urgente de intervenciones nutricionales y de estilo de vida integrales y específicas para mitigar los riesgos metabólicos y cardiovasculares durante esta etapa.

Perimenopause is a critical period during which hormonal changes increase the predisposition to metabolic syndrome (MetS). This descriptive, cross-sectional, and correlational study evaluated the relationship between anthropometric nutritional status, body composition, and dietary habits in 19 perimenopausal women with MetS from the Central Hospital of San Cristóbal, Venezuela. A MetS prevalence of 43.2% was found. The anthropometric assessment revealed that 26.3% had grade II overweight and 89.5% had a very high cardiovascular risk according to waist circumference and waist/height index. Despite excess weight, 52.6% showed a severe deficit in muscle mass according to calf circumference, suggesting the presence of sarcopenic obesity. Biochemically, hypertriglyceridemia (73.7%) and decreased HDL cholesterol (57.9%) were predominant. Dietary habits were characterized by a high daily consumption of carbohydrates without fiber (57.9%), sugars (89.5%), and polyunsaturated fats (94.7%), along with a low consumption of fruits and vegetables. Protein intake was significantly lower than required. The findings reveal a complex health problem in this population, where excess weight, central adiposity, loss of muscle mass, and inadequate dietary patterns coexist. This underscores the urgent need for comprehensive and specific nutritional and lifestyle interventions to mitigate metabolic and cardiovascular risks during this stage.