Análisis Ex-Ante y Ex-Post de la estructura de costos de la industria Láctea San Miguel Mobri, C.A.

Abstract

La presente investigación se llevó a cabo con el fin de analizar la estructura de costos de la empresa Industria láctea San Miguel Mobri, C.A. que permita analizar ex-ante y ex-post de los costos de producción para la fijación de precios y el control preventivo. De tal manera, se ha planteado el cumplimiento con el objetivo de caracterizar el proceso productivo que emplea la empresa en la fabricación y comercialización de quesos pasteurizados. La investigación tiene una orientación proyectiva, apoyándose en un enfoque factible, con lo que se plantea una propuesta que busca la solución a una problemática o una necesidad en cuanto a la estructura de costos para la empresa Industria láctea San Miguel Mobri, C.A. Los resultados de dicho proceso de costos contribuirán a identificar con exactitud la inversión que se necesita para el proceso productivo, evitando que se desperdicie recursos y esfuerzos innecesarios que atribuyan cargar al costo del producto, a su vez describir y conceptualizar cada una de las actividades que se llevan a cabo en este proceso de investigación para analizar los procedimientos necesarios y determinar los costos de producción por procesos y su rentabilidad para la empresa Industria láctea San Miguel Mobri, C.A..