Actividad antioxidante en el extracto metanólico de Baccharis latifolia

Abstract

El uso de los productos naturales ha sido una práctica frecuente en la industria farmacéutica durante décadas. El objetivo de esta investigación fue evaluar la actividad antioxidante del extracto metanólico de Baccharis latifolia; a partir del extracto metanólico de las hojas recolectadas en el estado Mérida, se estableció una línea de investigación fitoquímica mediante un estudio cualitativo de los metabolitos secundarios, el mismo permitió determinar la presencia de diversos compuestos químicos, tales como; alcaloides, cumarinas, compuestos fenólicos, flavonoides, quinonas, antraquinonas, saponinas, glicósidos y taninos. De igual manera se determinó la capacidad antioxidante por el método ABTS, Contenido de Fenoles Totales (CFT) y Contenido de Flavonoides Totales (CFIT). Esta investigación mostró una alta capacidad secuestrante de radicales libres con un promedio de IC50= 4,38 μmol con el método de ABTS, un contenido de 780 mg Eq de ácido gálico por 1 gramo de extracto para la determinación de (CFT), por último, se obtuvo una concentración de (CFIT) de 49,8 mg EQ de quercitina por 1 gramo de extracto.