Estudio fitoquímico y actividad antibacteriana de los extractos de Solanum betaceum Cav.

Abstract

La aplicación de productos naturales para el control de microorganismos ha aumentado de manera exponencial en los últimos años, destacando la utilización de plantas para combatir distintos procesos infecciosos que pueden afectar al hombre. El objetivo de esta investigación fue confirmar la relación entre la actividad antibacteriana y la composición química de los extractos de Solanum betaceum Cav. en cepas de referencia internacional. Los extractos fueron obtenidos mediante la maceración de las hojas con disolventes orgánicos como hexano, diclorometano y etanol; posteriormente su composición química fue analizada cualitativamente mediante el tamizaje fitoquímico, logrando la identificación de compuestos como: esteroles, compuestos fenólicos, flavonoides, alcaloides y taninos. El ensayo de la actividad antibacteriana permitió conocer que los extractos de las hojas de Solanum betaceum Cav. fueron activos frente a una concentración de 10.000ppm frente a las cepas de Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Pseudomona aeruginosa y Klebsiella pneumoniae en todos, excepto el diclorometanoico que no presento actividad frente a la cepa de Staphylococcus aureus, evaluado por el método de difusión del disco en agar (Kirby - Bauer).