Rhizobium y hongos formadores de micorrizas: alternativa biotecnológica en cultivares de caraotas (Phaseolus vulgaris)

Abstract

El cultivo Phaseolus vulgaris L. forma parte de la dieta básica de la población venezolana por su alta concentración proteica en peso seco, rica en lisina y por sus principales componentes lípidos, carbohidratos, minerales, fibras, asimismo hierro, calcio, vitaminas B1y ácido fólico. La producción de este rubro en América Latina se ve afectada por muchos factores climáticos y biológicos del suelo, el uso generalizado de fertilizantes sintéticos, el uso extensivo de herbicidas y pesticidas así como la recurrencia de plagas y enfermedades, lo que trae consigo la no satisfacción de la demanda de su consumo per cápita. La propagación de microorganismos presentes, como es el caso de hongos glomeromycotas y bacterias, representa una alternativa sostenible para mejorar la fertilidad del suelo y e l manejo agronómico en general. Las micorrizas consisten en una relación simbiótica entre los hongos benéficos y las raíces de los cultivos hospedantes, ocupando una mayor superficie para una mejor absorción de agua y nutrientes. Por su parte, las bacterias del género Rhizobium, que viven en simbiosis con la mayoría de las leguminosas, pueden aportar el nitrógeno que las plantas necesitan para su crecimiento y para futuras siembras . La realización de este artículo se enfoca en la revisión bibliográfica de la aplicación de inoculantes de bacterias fijadoras de nitrógeno y hongos formadores de micorrizas arbusculares (HMA), biorestauradores, bioabonos y bioprotectores, como herramienta biotecnológica en el cultivo de interés, garantizando el incremento agroecológico nutricional y fisiológico de los métodos de producción, constituyendo los elementos rectores de un sistema agrícola sostenible.

The Phaseolus vulgaris L. crop is part of the basic diet of the Venezuelan population due to its high protein concentration in dry weight, rich in lysine and its main components lipids, carbohydrates, minerals, fibers, false iron, calcium, vitamins B1 and acid folic. The production of this item in Latin America is affected by many climatic and biological factors of the soil, the widespread use of synthetic fertilizers, the extensive use of herbicides and pesticides, as well as the recurrence of pests and diseases, which brings with it dissatisfaction of the demand for its consumption per capita. The propagation of present microorganisms, such as glomeromycota fungi and bacteria, represents a sustainable alternative to improve soil fertility and agronomic management in general. Mycorrhizaeconsist of a symbiotic relationship between beneficial fungi and the roots of the host crops, occupying a larger surface for better absorption of water and nutrients. For their part, the bacteria of the genus Rhizobium, which live in symbiosis with most legumes, can provide the nitrogen that plants need for their growth and for future crops. The realization of this article focuses on the bibliographic review of the application of inoculants of nitrogen-fixing bacteria and fungi that form arbuscular mycorrhizae (AMF), biorestorers, biofertilizers and bioprotectors, as a biotechnological tool in the crop of interest, guaranteeing the agroecological increase nutritional and physiological aspects of production methods, constituting the guiding elements of a sustainable agricultural system.