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Milpa y seguridad alimentaria: El caso de San Pedro El Alto, México

dc.creatorVásquez González, Alicia Yaneth
dc.creatorChávez Mejía, Cristina
dc.creatorHerrera Tapia, Francisco
dc.creatorCarreño Meléndez, Fermín
dc.date2018-09-13
dc.date.accessioned2026-08-07T15:08:00Z
dc.date.available2026-08-07T15:08:00Z
dc.identifierhttps://produccioncientificaluz.org/index.php/rcs/article/view/24817
dc.identifier10.31876/rcs.v24i2.24817
dc.identifier.urihttp://bdigital2.ula.ve:8080/xmlui/654321/28889
dc.descriptionLa Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura declara el derecho a la alimentación en el marco de la seguridad alimentaria, en el cual la agrodiversidad es componente fundamental porque se relaciona con procesos de conservación in situ, lo que implica sostener los modos de vida de los custodios de la agrodiversidad. El objetivo del estudio es analizar cómo el cultivo de la milpa mazahua contribuye a la seguridad alimentaria en San Pedro El Alto, Temascalcingo, México. El trabajo etnográfico se efectuó durante el ٢٠١٣ y el ٢٠١٤, mediante entrevistas a diez campesinos y sus familias, se observó el cultivo de la milpa y se registraron los productos de ésta y su uso y manejo a lo largo del ciclo de cultivo de la tierra. Los habitantes conservan el cultivo de la milpa para disponer de alimentos durante todo el año, como parte de su identidad como campesinos y campesinas y para mantener sus raíces culturales. Por lo anterior, la milpa puede considerarse como un emblema de territorialidad e identidad comunitaria y de economía para el pueblo de San Pedro El Altoes-ES
dc.formattext/html
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad del Zuliaes-ES
dc.relationhttps://produccioncientificaluz.org/index.php/rcs/article/view/24817/25345
dc.relationhttps://produccioncientificaluz.org/index.php/rcs/article/view/24817/25346
dc.rightsDerechos de autor 2018 Revista de Ciencias Socialeses-ES
dc.sourceRevista de Ciencias Sociales; Vol. 24 Núm. 2 (2018); 24-36es-ES
dc.source2477-9431
dc.source1315-9518
dc.source10.31876/rcs.v24i2
dc.subjectDerecho a la alimentaciónes-ES
dc.subjectseguridad alimentariaes-ES
dc.subjectmilpaes-ES
dc.subjectmaízes-ES
dc.subjectagrodiversidades-ES
dc.titleMilpa y seguridad alimentaria: El caso de San Pedro El Alto, Méxicoes-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typeArtículo evaluado por pareses-ES


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