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COMPUESTOS BIOACTIVOS Y PERFIL SENSORIAL DE CULTIVARES DE TOMATES COSECHADOS EN VENEZUELA
(Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”., 2019-10-11)
La tendencia mundial se orienta hacia un mayor consumo de frutas y vegetales debido al creciente interés
por tener una dieta más balanceada y a la evidencia científica asociada a la disminución del riesgo de
enfermedades ...