Vol. 24, Nº 47: Julio - Diciembre (2018)

Presentación

Gutiérrez S., Alejandro; Anido R., José Daniel (Universidad de Los Andes, 2018-12)

GESTIÓN DEL AGUA EN LA AGRICULTURA. ANÁLISIS DE PAÍSES CON POTENCIAL DE CRECIMIENTO

Araújo Vila, Noelia; Fraiz Brea, José Antonio; Cardoso, Lucília (Universidad de Los Andes, 2019-02-15)

El agua es un recurso limitado. De ahí que todo lo relacionado con su comercialización y uso sea de alto interés. Uno de los sectores que mayor uso hace es la agricultura, llegando a destinarse el 70%. Por ello resulta ...

COMPETITIVIDADE DO CAFÉ NO MERCADO INTERNACIONAL: UMA ANÁLISE ECONOMÉTRICA

Paiva, Caroline Mendonça Nogueira; Alcântara, Juciara Nunes de; Campos, Renato Silvério; dos Santos, Antônio Carlos (Universidad de Los Andes, 2019-04-09)

Este trabalho foi desenvolvido com o intuito de identificar os fatores que influenciam a competitividade do café no mercado internacional. Como teoria, foi utilizada a vantagem comparativa, apontada pela literatura como ...

CANASTA ALIMENTARIA DE MÉXICO: CAMBIOS DIETARIOS Y PROBLEMAS DE REPRESENTATIVIDAD REGIONAL

Ruiz Becerra, Paola del C.; Sandoval Godoy, Sergio A. (Universidad de Los Andes, 2018-11-06)

Dans ce travail, le panier de base alimentaire (CBA en Espagnol) du Mexique est analysé. Le CBA est considéré l’indicateur officiel d’un régime alimentaire standard qui mesure, directement, les exigences minimales de ...

A INFLUÊNCIA DA TAXA DE CÂMBIO NA EXPORTAÇÃO DE CARNE BOVINA E DE FRANGO

Alves, João Rafael Caitano; Melo, André de Souza; Lima, Telma Lúcia de Andrade; Sobral, Marcos Felipe Falcão (Universidad de Los Andes, 2018-08-06)

O presente estudo interpreta de que forma as alterações na taxa de câmbio impactam a exportação das duas principais cadeias do complexo de carnes (bovina e de frango) e, por consequência, o setor pecuário exportador ...

ANÁLISIS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA AGRICULTURA FAMILIAR DEL NORTE DEL ECUADOR

Eche, David (Universidad de Los Andes, 2018-11-15)

LA GOBERNANZA DE LA CADENA DE VALOR DE LA SOYA EN EL SUR DE TAMAULIPAS (MÉXICO): MAPEANDO LOS PROCESOS

García Fernández, Francisco; Domínguez Jardines, Ana L.; Galván Vera, Antonio; Sánchez Muñoz, Nery (Universidad de Los Andes, 2018-11-27)

La soya en México es un producto agrícola deficitario: se importa el 80% de las necesidades del mercado interno. Tamaulipas, estado del noreste de México, es el mayor productor nacional, tanto en volumen físico como ...

MÉTODO DE GESTÃO DE CUSTOS PARA O AGRONEGÓCIO EM PEQUENAS PROPRIEDADES RURAIS FAMILIARES

Lizot, Mauro; Júnior, Pedro Paulo de Andrade; De Lima, José Donizetti; Trojan, Flávio (Universidad de Los Andes, 2018-11-27)

O presente estudo tem por objetivo desenvolver e aplicar um método de gestão de custos que possibilite às pequenas propriedades rurais familiares, auxílio no processo de tomada de decisão frente aos investimentos nas ...

USO DA TERRA E PRODUÇÃO: EVIDENCIAS DE MUDANÇAS TECNOLÓGICAS NO SETOR AGRÍCOLA EM SÃO PAULO, BRASIL

Alcântara, Milla Reis de; Patino, Marco Túlio Ospina; Nascimento, Geraldo Tavares do; Paseto, Luísa Amélia (Universidad de Los Andes, 2018-12-06)

A evolução tecnológica da agricultura no Brasil determinou mudanças na estrutura do uso da terra e no funcionamento dos sistemas agroindustriais. Uma análise das mudanças na produção do uso da terra ocorridas no setor ...

DINÂMICA DA OVINOCULTURA DE CORTE NO RIO GRANDE DO SUL: UM ESTUDO MULTICASO DAS CADEIAS DE SUPRIMENTOS DA INDÚSTRIA FRIGORÍFICA

Maciel, Rodrigo Gisler; Porporatti Arbage, Alessandro (Universidad de Los Andes, 2018-11-02)

Este artigo tem como objetivo estudar a dinâmica da ovinocultura de corte do Rio Grande do Sul a partir da configuração das cadeias de suprimentos de empresas do segmento frigorifico frente aos requisitos do mercado ...