USO DA TERRA E PRODUÇÃO: EVIDENCIAS DE MUDANÇAS TECNOLÓGICAS NO SETOR AGRÍCOLA EM SÃO PAULO, BRASIL

Abstract

A evolução tecnológica da agricultura no Brasil determinou mudanças na estrutura do uso da terra e no funcionamento dos sistemas agroindustriais. Uma análise das mudanças na produção do uso da terra ocorridas no setor agrícola do Estado de São Paulo se faz necessária, uma vez que o desenvolvimento desse setor contribui de forma direta para o crescimento econômico. O objetivo deste trabalho foi analisar e interpretar as mudanças no uso da terra do setor agrícola do Estado de São Paulo nas últimas duas décadas e determinar fatores estratégicos para manter e aumentar a competitividade desse setor. A unidade de análise foi o Estado de São Paulo, sendo selecionadas vinte e quatro atividades agrícolas no Estado, nas quais foram analisadas três variáveis: área plantada, produção e rendimento médio. Na primeira etapa da pesquisa foram utilizadas as técnicas de análise de componentes principais (ACP) e Análise de Cluster (AC). Na segunda etapa foram realizados levantamentos bibliográficos sobre as principais mudanças na base técnica das culturas, na terceira, foi realizada a integração dos resultados das etapas anteriores. Os resultados mostraram que no período estudado, sete das vinte e quatro atividades agrícolas apresentaram aumento na produção, área plantada e rendimento médio e as mesmas foram responsáveis em 2009 por 96,23% do valor da produção agrícola do Estado. Quanto à mudança na base técnica nos últimos vinte anos, a inovação biológica representada pelo desenvolvimento e utilização de novas variedades, assim como soluções para mecanização das culturas foram os principais elementos responsáveis pelas mudanças da agricultura paulista.

La evolución tecnológica de la agricultura en Brasil determinó cambios estructurales en el uso del suelo y en el funcionamiento de los sistemas agroindustriales. Analizar los cambios en el uso de la tierra para la producción que se registraron en el sector agrícola de Sao Paulo es necesario, debido a que el desarrollo de dicho sector contribuye directamente al crecimiento económico. El objetivo de este estudio fue analizar e interpretar los cambios en el uso de las tierras en el sector agrícola del estado de Sao Paulo durante las dos últimas décadas y determinar los factores clave para mantener y aumentar la competitividad del mismo. La unidad de análisis fue el estado de Sao Paulo, siendo seleccionadas allí 24 actividades agrícolas, en las cuales se analizaron tres variables: superficie de cultivo, producción y rendimiento promedio. En la primera etapa de la investigación se utilizaron como técnicas principales el análisis de componentes principales (ACP) y el análisis de conglomerados o clusters (CA). En la segunda etapa se llevó a cabo una revisión de la literatura sobre los grandes cambios en la base técnica de los cultivos. En la tercera se integraron los resultados de los pasos anteriores. Tales resultados mostraron que, durante el período estudiado, siete de las 24 actividades agrícolas habían aumentado tanto la producción como la superficie y el rendimiento promedio, al tiempo que esas mismas siete fueron responsables en 2009 por 96,23% del valor de la producción agrícola del estado. En cuanto a la modificación de las bases técnicas en los últimos veinte años, la innovación biológica representada por el desarrollo y uso de nuevas variedades, así como soluciones para la mecanización de los cultivos fueron los principales elementos responsables por los cambios de la agricultura de dicho estado.

The technological evolution of agriculture in Brazil determined structural changes in land use and operation of agribusiness systems. An analysis of the changes in the production of land use that occurred in São Paulo State agricultural sector is necessary, since the development of this sector contributes directly to economic growth. The aim of this study was to analyze and interpret the main changes in land use of the agricultural sector of São Paulo State in the last two decades, as well as to determine key factors to maintain and increase the competitiveness of this sector. The unit of analysis was the State of São Paulo, being selected twenty-four agricultural activities, in which three variables were analyzed: acreage, production and average yield. In the first stage of the research we used the principal component analysis techniques (PCA) and Cluster Analysis (CA). In the second stage literature surveys were conducted on the major changes in the technical base of crops; then, in the third, the integration of the results of previous steps was performed. Main results showed that in the period studied, seven out of the twenty-four agricultural activities had increased production, acreage and average yield and the same seven were responsible in 2009 for 96.23% of the value of agricultural production in Sao Paulo State. As for the change in the technical basis for the past twenty years, biological innovation represented by the development and use of new varieties, as well as solutions for mechanization of crops were the main elements responsible for changes in the agriculture of the State of Sao Paulo.

L’évolution technologique de l’agriculture au Brésil a déterminé des changements structurels dans l’utilisation des terres et l’exploitation des systèmes agroalimentaires. Une analyse des modifications de l’utilisation des sols dans le secteur agricole de l’État de São Paulo est nécessaire car son développement contribue directement à la croissance économique. L’objectif de cette étude était d’analyser et d’interpréter les changements dans l’utilisation des terres dans le secteur agricole de l’État de São Paulo au cours des deux dernières décennies et de déterminer les facteurs stratégiques pour maintenir et accroître la compétitivité de ce secteur. L’unité d’analyse était l’état de São Paulo. On y a sélectionné vingt-quatre activités agricoles et trois variables pour l’analyse: la superficie, la production et le rendement moyen. Dans la première étape de la recherche, nous avons utilisé les principales techniques d’analyse des composants (PCA) et d’analyse typologique (CA). Dans la deuxième étape, des études bibliographiques ont été réalisées sur les principales modifications de la base technique des cultures, puis dans la troisième étape, l’intégration des résultats des étapes précédentes a été réalisée. Les résultats ont montré que, dans la période étudiée, parmi les vingt-quatre activités agricoles, sept avaient augmenté la production, la superficie et le rendement moyen, et avaient fourni 96,23% de la production agricole de l’État en 2009. Les principaux éléments du changement de l’agriculture de l’État de São Paulo durant les vingt dernières années ont été la modification de la base technique, l’innovation biologique de développement et l’utilisation de nouvelles variétés, ainsi que des solutions pour la mécanisation des cultures.