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¿DE DÓNDE VIENEN NUESTROS ALIMENTOS? ANÁLISIS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL MUNICIPIO DE AUTLÁN DE NAVARRO, ESTADO DE JALISCO, OCCIDENTE DE MÉXICO
(Universidad de Los Andes, 2019-09-18)
Food security is an increasingly important issue in an era where a growing population of this planet lives in urban
areas. In this sense, little is known about the issue in medium- and small-size cities. That is why this ...
EL GERENTE DE CONSULTORÍA EN INOCUIDAD ALIMENTARIA
(Universidad de Los Andes, 2019-09-18)
Resultado del crecimiento en el desarrollo y producción de alimentos industrializados en México, es necesario
contar con gerentes de consultoría que garanticen la inocuidad y sanidad de los alimentos. Por lo anterior, ...