ESTADO DEL ARTE SOBRE PRODUCCIÓN DE TIERRAS DE BLANQUEO: INTELIGENCIA TECNOLÓGICA APLICADA.

Abstract

En la producción industrial de aceite vegetal se utilizan las denominadas tierras de blanqueo para retirar impurezas del aceite crudo y hacerlo apto al consumo humano. P ara dar soporte tecnológico a empresas loca les de refinación de aceite vegetal, se desarrolló el estado del arte sobre producción de tierras de blanqueo basado en la búsqueda organizada, revisión y selección de información de patentes y artículos científicos en plataformas especializadas en Interne t. El análisis de patentes determinó que la tendencia mundial es el blanqueamiento de aceites vegetales a partir de arcillas de origen natural del grupo de las palygorskitas y de las esmectitas con una alta superficie de contacto y determinado tamaño de po ros, destacando las arcillas tipo bentonitas por su alta avidez por el agua y las moléculas orgánicas. La investigación de publicaciones científicas reveló que universidades y centros de investigación de importantes países productores de aceite vegetal com o Malasia, se concentran en la búsqueda de materiales alternativos a las bentonitas importadas bien sea por la evaluación de arcillas locales o por la transformación de desechos industriales como la cáscara de arroz y las cenizas del fruto de la palma. Par a Venezuela, el estudio plantea el desarrollo de líneas de investigación a escuelas de geología, minas, química e ingeniería química de universidades nacionales con la finalidad de determinar la cantidad y calidad de arcillas locales que puedan ser utiliza das en la producción de tierras de blanqueo para refinación del aceite vegetal.

T he industrial production of vegetable oil use bleaching earths to remove impurities from the crude oil and make it suitable for human consumption. To provide technological support to local vegetable oil refining companies, the state of the art on bleaching earth production was developed based on the organized search, review and selection of patent information and scientific articles on specialized Internet platforms. The analysis of patents determined that world trend is bleaching vegetable oil from clays o f natural origin that belong to palygorskites and smectites group with a high contact surface and a determined pore size, highlighting bentonites clays due to their high avidity for water and organic molecules. Research in scientific publications revealed that universities and research centers in major vegetable oil producing countries, such as Malaysia, focus on the search for alternative materials to bentonites, either by the evaluation of local clays or by the transformation of industrial waste such as r ice husk and the ashes of the palm fruit. For Venezuela, the study proposes to development of research lines to schools of geology, mining, chemistry and chemical engineering of national universities with the purpose of determining quantity and quality of clays from local deposits that can be used in the production of bleaching earth for vegetable oil refining.