Listar Vol. 15, N° 1: Enero - Abril (2020) por autor "Gutiérrez Barbuena, Julio Cesar"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Formulación de un pegamento a base de dextrina y pectina obtenidas de residuos vegetales
Moreno Quintero, María Eugenia; Gutiérrez Barbuena, Julio Cesar; Gutiérrez Rodríguez, Betzabeth; Sánchez Pérez, Franmis (Universidad de Los Andes, 2020-04-30)Los residuos vegetales fueron caracterizados fisicoquímicamente y procesados obteniéndose 80,020 % de rendimiento en la extracción de dextrina y 10,295 % para la extracción de pectina por hidrólisis ácida. Se caracterizó ...