Listar Vol. 15, N° 1: Enero - Abril (2020) por fecha de publicación
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Los quitosanos y la lucha contra los coronavirus
(Universidad de Los Andes, 2020-04-30)En el presente trabajo se presenta una visión amplia de las potenciales aplicaciones que puede tener el biopolímero quitosano, y sus derivados, en cada una de las estrategias que se desarrollan en la actualidad en la lucha ... -
Editorial
(Universidad de Los Andes, 2020-04-30) -
Formulación de un pegamento a base de dextrina y pectina obtenidas de residuos vegetales
(Universidad de Los Andes, 2020-04-30)Los residuos vegetales fueron caracterizados fisicoquímicamente y procesados obteniéndose 80,020 % de rendimiento en la extracción de dextrina y 10,295 % para la extracción de pectina por hidrólisis ácida. Se caracterizó ... -
Residuos de la cáscara de yuca y cera de abejas como potenciales materiales de partida para la producción de bioplásticos
(Universidad de Los Andes, 2020-04-30)Se caracterizaron los residuos de la cáscara de yuca y de la cera de abeja como potenciales materiales de partida en la elaboración de bioplásticos. Se estudió el efecto de la hidrólisis ácida y alcalina sobre la formación ...