DEFICIENCIAS NUTRICIONALES COMO FACTOR ETIOLÓGICO DE LOS DEFECTOS DEL DESARROLLO DEL ESMALTE EN NIÑOS. REVISIÓN DE LA LITERATURA.

Abstract

El desarrollo y mineralización del esmalte es un proceso complejo, conocido con el nombre de amelogénesis, que está estrictamente regulado por las células del órgano del esmalte llamadas ameloblastos. Los ameloblastos son células altamente sensibles que no tienen capacidad reparadora, por lo que las injurias locales, sistémicas, ambientales o genéticas producen alteraciones irreversibles en el tejido dental. La malnutrición infantil es uno de los numerosos factores que ha sido vinculado, estudiado y asociado a la aparición de los defectos del desarrollo del esmalte dental en niños. Estas alteraciones del desarrollo dental ocasionan importantes efectos perjudiciales en la salud bucal y la calidad de los niños que los padecen, por lo que el conocimiento adecuado y actualizado de sus factores de riesgo es de fundamental importancia. El objetivo de la presente revisión es describir los aspectos relacionados a las deficiencias nutricionales como posible factor etiológico de los defectos del desarrollo del esmalte. Las deficiencias nutricionales de hierro, vitamina A y D en niños y embarazadas han sido asociadas positivamente a la ocurrencia de DDE en la dentición primaria y permanente, por lo que deben ser tomadas en cuenta para una adecuada prevención, identificación y diagnóstico.

The development and mineralization of enamel is a complex process, known as amelogenesis, which is strictly regulated by cells of the enamel organ called ameloblasts. Ameloblasts are highly sensitive cells without reparative capacity, in consequence, local, systemic, environmental or genetic injuries produce irreversible alterations in dental tissue. Child malnutrition is one of the many factors that has been linked, studied and associated with the appearance of dental enamel developmental defects in children. These alterations cause significant detrimental effects on the quality of life and oral health of children who suffer from them, so an adequate knowledge of risk factors has relevant importance. The objective of this review is to describe the aspects related to nutritional deficiencies as a possible etiological factor of enamel developmental defects. From this review, it can be concluded that nutritional deficiencies of iron, vitamin A and D in children and pregnant women have been positively associated with the occurrence of DDE in the primary and permanent dentition, so they should observed for adequate prevention, identification and diagnosis.