Efectividad de una estrategia en educación alimentaria y actividad física para prevenir la obesidad en escolares de la Unidad Educativa Jesús de Nazareno, Municipio Cárdenas, estado Táchira, en el período abril-junio 2016

Abstract

Objetivo: Determinar la efectividad de una estrategia en educación alimentaria y actividad física para prevenir la obesidad en escolares de la unidad educativa Jesús de nazareno, municipio Cárdenas, estado Táchira, en el período abril-junio 2016. Materiales y Métodos: Estudio de tipo experimental, prospectivo, analítico y longitudinal. La muestra fue representada por 116 estudiantes de 4to, 5to y 6to grado. La intervención se realizó a través de charlas educativas a los escolares y docentes, impartidas 2 veces por semana durante 12 semanas. Las actividades físicas consistieron en incrementar las sesiones aeróbicas deportivas a 135 minutos semanales, repartidos en 3 sesiones interdiarias de 45 minutos cada una. Iniciando el estudio se hizo la medición antropométrica de los escolares de acuerdo al Índice de masa corporal, para luego compararlos al final del estudio nuevamente. Se aplicó una prueba aeróbica de 800 metros a ritmo de trote, y se midió el tiempo en realizar dicha prueba, comparándolo al culminar la intervención. Resultados: Al inicio de la investigación la mayoría de escolares presentó un Índice de masa corporal normal con 75,86%, seguida de sobrepeso con 16,38%, obesidad 5,17%, y 2,59% con desnutrición leve. El promedio de Índice de masa corporal en la población femenina disminuyó en 0,72 Kg/m2. En la población masculina disminuyó la media de Índice de masa corporal en 0,48 Kg/m2. Al realizar la prueba física, la población femenina redujo el tiempo en 1,09 minutos, y la población masculina realizó la prueba en 1,31 minutos menos que al inicio. Finalmente, el porcentaje de sobrepeso disminuyó de 16,38% a 9,48%. Los escolares obesos disminuyeron de 5,17% a 0%. Los individuos con Índice de Masa Corporal normal aumentaron de 75,86% a 88,79% al finalizar el estudio. Conclusión: La estrategia aplicada fue efectiva ya que logró disminuir la prevalencia de sobrepeso de 16,38% a 9,48% al final de la intervención.

Main Goal: Determinate the effectiveness of a strategy in nutrition education and physical activity to prevent obesity in schoolchildren in U.E Jesus de Nazareno, Cardenas, Táchira, in the period April to June 2016. Materials and Methods: Experimental, prospective, analytical and longitudinal study. The sample was represented by 116 students of 4th, 5th and 6th grade. The intervention was performed through educational lectures to schoolchildren and teachers imparted 2 times a week for 12 weeks. Physical activities consisted increase aerobic sports 135 minutes weekly sessions over 3 interdaily sessions of 45 minutes each. Starting the study anthropometric measurement of school according to body mass index was, and then compar e them at the end of the study again. an aerobic test 800 meter jogging pace was applied, and the time was measured to perform this test, comparing it to finish the procedure. Results: At the beginning of research most school presented a normal body mass index with 75.86%, followed by 16.38% overweight, obesity 5, 17% and 2, 59% with malnutrition. The average BMI among women decreased by 0.72 kg / m2. In the male population decreased mean body mass index at 0.48 kg / m2. When performing the physical evidence, the female population reduced the time in 1.09 minutes, and the male population performed the test in 1.31 minutes less than at the beginning. Finally, the percentage of overweight decreased from 16.38% to 9.48%. Obesity decreased from 5.17% to 0%. Individuals with normal body mass index increased from 75.86% to 88.79% at the end of the study. Conclusion: The strategy was effective because reach to reduce the prevalence of overweight 16.38% to 9.48% at the end of the intervention.