• REOLOGÍA DE POLÍMEROS. 

  Zambrano-Herrera, William (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2020-04-04)

  El objetivo de esta revisión técnica fue documentar la información disponible sobre la reología de polímeros, enfocando particularmente hacia los biopolímeros o biomoléculas de interés, como los son las proteínas y los ...

• REOMETRÍA 

  Quintero, Nilza (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2020-04-15)

  Las mediciones de las propiedades reologicas son esenciales en el procesamiento de una gran variedad de materiales, incluidos productos químicos industriales, productos farmacéuticos, productos derivados del petróleo, ...

• DIAGNÓSTICO SOCIOPRODUCTIVO-AMBIENTAL DE LA MICROCUENCA QUEBRADA VALLE HONDO, MUNICIPIO EZEQUIEL ZAMORA, COJEDES. 

  Peña, Yuleimi; Loreto, Inidira; González, Geila; Flores, Yadira (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2020-04-30)

  El objetivo del trabajo fue realizar un diagnóstico socio-productivo-ambiental de la Microcuenca Quebrada Valle Hondo, municipio Ezequiel Zamora, Cojedes, para lo cual se ejecutó un abordaje a la comunidad que habita en ...

• DINÁMICA DE LÍQUIDOS TIXOTRÓPICOS Y DEPENDIENTES DEL TIEMPO (Thixotropic and time dependent fluid dynamics). 

  Peña, Wílmer (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2020-04-04)

  La investigación consistió en una revisión de la dinámica que rige el comportamiento de líquidos tixotrópicos y dependientes del tiempo, estableciendo algunas definiciones y características de este tipo de fluído. La ...

• AISLAMIENTO DE ASPERGILLUS NIGER CON ACTIVIDAD LIGNOCELULOLÍTICA A PARTIR DE BRACHIARIA SPP. 

  Noguera-Machado, Nirza C.; Sánchez G., Viviana V.; Soto O., José M.; Ojeda, Luis E.; Rodríguez-Leo, Carlos (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2020-03-30)

  El volumen de desechos orgánicos generados por la agroindustria ha superado su capacidad de biodegradación natural, generando problemas de acumulación y contaminación en diversos ecosistemas. Por lo que diseñar estrategias ...

• GÉNERO Corymbia COMO ALTERNATIVA PARA LA PRODUCCIÓN DE PULPA PARA PAPEL Y OTROS USOS. 

  Leite de Souza, Joao; Morante, Carmen (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora", 2020-04-06)

  El objetivo de esta investigación, es proponer el género Corymbia y sus híbridos, como alternativa de producción de pulpa, papel y otros usos maderables en la empresa Desarrollos Forestales San Carlos (DEFORSA), estado ...

• AGROECOLOGÍA Y SOBERANÍA ALIMENTARIA: IDEAS PARA EL DEBATE EN CAMINO A LA AGRICULTURA SOSTENIBLE. 

  Hidalgo López, Carelia; Sorondo, Leonel (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2020-04-08)

  Los actuales patrones de consumo están acorde a los patrones de producción insustentables que dominan los campos, y se fortalecen del riesgo de los transgénicos y los monocultivos de alta dependencia tecnológica, energética ...

• SINCRONIZADA TEMPORAL ENTRE EL ÍNDICE DE VEGETACIÓN NDVI Y LA PRECIPITACIÓN EN UNA PLANTACIÓN DE Eucalyptus spp. 

  Vásquez, Zorilla Eleazar; Paredes-Trejo, Franklin (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2020-04-30)

  Recientemente, los índices de vegetación (IV) derivados de plataformas satelitales han atraído la atención del sector forestal como una novedosa herramienta para monitorear la biomasa aérea en plantaciones de eucaliptos. ...

• EFECTO SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FINALES DE ELEMENTOS DE CONCRETO USANDO CONCHA DE MANIHOT ESCULENTA. 

  Gómez, Luis; Aparicio, José; Rivas, Francisco (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2020-03-18)

  El uso de agregados reciclados para la producción de concreto, contribuye al desarrollo sostenible de la construcción, debido a que mediante las actividades de aprovechamiento y tratamiento de los residuos de industrias ...

• EFECTO DE LA NATAMICINA EN LA CONSERVACIÓN DE COLOR Y TEXTURA DE CUBOS DE MANGO OSMODESHIDRATADOS VARIEDAD HADEN. 

  González Feijoó, Freddy Alejandro; Sanabria, Neida S.; Pérez, Liz (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2020-03-31)

  Cubos de mango var. Haden obtenidos por deshidratación osmótica con adición de Natamicina mediante impregnación al vacío y seguida de secado en bandejas fueron caracterizados en propiedades físicas, color, textura y ...

• COMPUESTOS BIOACTIVOS Y DEGRADACIÓN CINÉTICA DE ANTOCIANINAS EN EXTRACTOS DE Hibiscus sabdariffa L. 

  Villarroel, Jeanmar; Sanabria, Neida S.; Pérez, Liz (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2020-04-15)

  Hibiscus sabdariffa L., conocida como Flor de Jamaica, se ha utilizado tradicionalmente en bebidas herbales frías y calientes, siendo una fuente en antocianinas y otros compuestos bioactivos. Su estabilidad térmica y ...

• AVANCES EN LA DETERMINACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS EN ALIMENTOS. 

  Gámez-Villazana, Jordy (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2020-04-30)

  Recientemente se ha puesto mucho interés en unas sustancias denominadas compuestos bioactivos. Estos compuestos proporcionan algunos beneficios fisiológicos prometedores para la salud, que dirigen a la industria alimentaria ...

• Páginas Preliminares 

  Fernández Molina, Juan J. (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2020-06-17)

• Valoración energética de los desechos sólidos del Cantón Gonzalo Pizarro, Ecuador. 

  Morales Corozo, Juan Pablo (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora", 2021-03-13)

  Los Gobiernos Autónomos Descentralizados Municipales de acuerdo a sus competencias en materia de servicios básicos establecida en el artículo 137 del Código Orgánico de Ordenamiento Territorial, Autonomía y Descentralización, ...

• Evolución histórica de Guanare y la dinámica en su paisaje biodiverso, una visión crítica. 

  Méndez Ortiz, Jhon Antonio (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora", 2021-02-13)

  Se describió la evolución histórica de la ciudad de Guanare y su relación con la dinámica del paisaje biodiverso. Guanare es la capital del estado Portuguesa, fundada en el año 1.509 en la época colonial venezolana, por ...

• Efecto del Leuconostoc mesenteroides en la caña de azúcar para la industria azucarera. 

  Petit Salazar, Héctor José (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2021-03-15)

  Desde el momento que la caña de azúcar es cosechada o quemada si es el caso, comienza la degradación de la sacarosa por deterioro físico, químico y microbiológico y no hay forma posible de recuperar este alimento primordial ...

• Accidente ofídico como problema de salud pública: alcance de educación ambiental y TICs. 

  Barrios A., Doris (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2021-04-19)

  El presente ensayo, constituye un avance de la investigación doctoral. Objetivo: coadyuvar a establecer conciencia ecológica, social, con proyección hacia la productividad económica que contribuya a disminuir la ocurrencia ...

• Gestión agroalimentaria urbana. Impacto, responsabilidad social y compañerismo ciudadana. 

  Marín Gómez, Carmen M.; Verdú Tonito, Dimas Encarnación (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2021-03-22)

  Con el crecimiento urbano en los últimos días, sobre todo en los países en condiciones críticas económicas, se han buscado nuevos modelos de sustentabilidad en la agricultura, que permitan resolver los problemas para ...

• Aspectos de buenas prácticas de manufactura en tiempos de Covid-19. 

  Sanabria, Neida S. (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2021-04-19)

  Uno de los enfoques en la seguridad alimentaria se fundamenta en la inocuidad presente en la manipulación, preparación, distribución y consumo de los alimentos. Las buenas prácticas de manufactura (BPM ó BPF) representan ...

• Principios de la tecnología de obstáculos en productos pesqueros. 

  Gámez-Villazana, Jordy; Ojeda-Ojeda, Luis; Fernández-Molina, Juan (Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2021-04-03)

  Las aplicaciones de tecnologías convencionales en productos pesqueros, pueden combinarse con técnicas avanzadas y modernas de preservación de alimentos para mejorar la calidad y extender la vida útil, con el mínimo efecto ...

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