ListarRevista de Ciencia y Tecnología Agrollanía por tema "Fishery products"
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Principios de la tecnología de obstáculos en productos pesqueros.
(Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, 2021-04-03)Las aplicaciones de tecnologías convencionales en productos pesqueros, pueden combinarse con técnicas avanzadas y modernas de preservación de alimentos para mejorar la calidad y extender la vida útil, con el mínimo efecto ...