Plan estratégico para la optimización de la cadena de distribución de café orgánico

Abstract

Esta investigación tiene como propósito general desarrollar un plan estratégico para la optimización de la cadena de distribución de café orgánico en la asociación “ASOPROKIA”, basándose en los postulados teóricos de (Ballou, 2004), (Castellano, 2010), (Namakforoosh, 2014), (Hurtado de Barrera, 2012), (Ferran, 2001), entre otros. El diseño de la investigación es no experimental, tipo campo de nivel descriptivo, transversal y documental. Se trabajó con una muestra participativa de 80 productores. Fueron aplicadas dos encuestas empleando la escala de Likert, fue analizada la confiabilidad de esta por medio del método de Alpha de Cronbach, el cual arrojó un valor de 0,952 indicando que el instrumento es altamente confiable.

This research has as its general purpose to develop a strategic plan for the optimization of the distribution chain of organic coffee in the association "ASOPROKIA", based on the theoretical postulates of (Ballou, 2004), (Castellano, 2010), (Namakforoosh, 2014), (Hurtado de Barrera, 2012), (Ferran, 2001), among others. The research design is nonexperimental, descriptive, transversal and documentary level. We worked with a participatory sample of 80 producers. Two surveys were applied using the Likert scale, the reliability of this was analyzed using the Cronbach's Alpha method, which yielded a value of 0.952 indicating that the instrument is highly reliable.