Browsing Archivos Latinoamericanos de Nutrición by Author "Alemán-Castillo, SanJuana Elizabeth"
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Asociación del índice de masa corporal con la insatisfacción corporal en escolares
Ríos-Reyna, Candelaria; Castillo-Ruíz, Octelina; Alemán-Castillo, SanJuana Elizabeth; González-Pérez, Ana Luisa (Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-05-13)Introducción: La malnutrición por exceso causa sobrepeso y obesidad, siendo un problema de salud pública, que se ha presentado en los primeros años de vida. Investigaciones realizadas han informado la existencia de ... -
Efecto de una intervención nutricional en el consumo de alimentos en escolares de educación básica de Reynosa, Tamaulipas, México
Ríos-Reyna, Candelaria; Castillo-Ruíz, Octelina; Díaz-Ramírez, Glenda; Almanza-Cruz, Ocairi; Vázquez-Nava, Francisco; Alemán-Castillo, SanJuana Elizabeth (Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2022-06-20)Introducción: en los últimos años se ha incrementado el consumo de alimentos ultraprocesados en escolares y esto se ha relacionado con un aumento en la prevalencia de obesidad infantil. Objetivo: calcular el tamaño del ... -
Prevalencia y tendencia de sobrepeso, obesidad y consumo de alimentos no recomendables en escolares del norte de México
Almanza-Cruz, Ocairi; Alemán-Castillo, SanJuana Elizabeth; Ríos-Reyna, Candelaria; Castillo-Ruíz, Octelina (Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2023-10-18)Introducción. En los refrigerios escolares se ha incrementado el consumo de los productos industrializados y se ha observado una disminución en la ingesta de alimentos frescos. Objetivo. Determinar la prevalencia y tendencia ... -
Relación del estado nutricio y nivel socioeconómico en hogares de adolescentes de preparatoria en Reynosa, Tamaulipas
Arredondo-Flores, María Nayely; Alemán-Castillo, SanJuana Elizabeth; Castillo-Ruíz, Octelina; González-Pérez, Ana Luisa; Luna-Hernández, Jorge Fernando (Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-12-17)Introducción: El nivel socioeconómico (NSE) es un indicador relacionado con el estado nutricional. Objetivo. Relacionar el estado nutricio y el NSE en hogares de adolescentes de una preparatoria pública en Reynosa, Tamaulipas. ...