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Sociodemographics and food purchase preferences associated with food insecurity during the COVID-19 pandemic in Chile
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2025-07-30)
Introduction: The COVID-19 pandemic induced substantial transformations in food systems and food security (FI) worldwide. Objective: To determine whether sociodemographic and food preferences are associated with FI during ...
Food consumption and remote working conditions among Brazilian Primary Schools teachers during the COVID-19 pandemic
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-03-29)
Introduction: Teaching work, which is characterized by being exhausting, with a significant workload, with synchronous and/or asynchronous remote classes. Objective: To describe associations between the working conditions ...
Perception and food consumption frequency due to the Covid-19 pandemic among University students in Trujillo City, Perú
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-03-27)
Introduction: The confinement due to COVID-19 significantly affected people's food consumption, especially university students who had to adapt to virtual education. Objective: To determine the perception and food consumption ...
Associação entre insegurança e consumo alimentar em universitários brasileiros durante a pandemia de COVID-19
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-01-29)
Introdução. A COVID-19 impactou a garantia de uma alimentação adequada e saudável, inclusive entre universitários, que parecem constituir um grupo suscetível à Insegurança Alimentar (IA). Objetivo. Verificar a associação ...
Estado nutricio de niños del noroeste de México pre y post pandemia por COVID-19
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-01-29)
Introducción. Mundialmente se observaron consecuencias negativas en la salud por el aislamiento social durante la pandemia de COVID-19; el sobrepeso y la obesidad mostraron tendencias crecientes. Objetivo. Analizar los ...
Cambios en el consumo alimentario en el sur de México: efectos del aislamiento por COVID-19
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2023-07-23)
Introducción. El confinamiento debido a COVID-19 influenció el estilo de vida de la población mundial. En México, se ha reportado que esta influencia fue mayoritariamente negativa. Sin embargo, existen muy pocos estudios ...
Hábitos alimentarios asociados a la emergencia sanitaria Covid-19 en adultos chilenos
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2023-11-30)
Introducción. El brote de COVID-19 generó cambios significativos en los hábitos alimentarios asociados a las medidas de confinamiento y distanciamiento social. Objetivo. Evaluar los hábitos alimentarios asociados a la ...
Comparación entre la morbilidad y la mortalidad por COVID-19, asociada a factores de riesgo metabólicos en población no indígena e indígena de México
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2023-08-24)
Introducción. La investigación sobre la pandemia de COVID-19, se ha estudiado en tiempo real, ha sido y sigue siendo reveladora. Objetivo. Analizar la morbilidad y la mortalidad por COVID-19, asociadas a factores de riesgo ...