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Validation of an online tool to estimate sodium consumption in the Mexican population
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2025-11-08)
Introduction: A new online, self-administered questionnaire called the “Sodium Calculator” (SC) was developed in Mexico, designed to provide immediate feedback on their sodium intake. Objective: This study aimed to evaluate ...
Calidad y práctica del desayuno antes y durante el período de exámenes en universitarios de nutrición
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-06-17)
Introducción: La información sobre cómo cambian el consumo y la calidad del desayuno durante los periodos de exámenes, y qué factores influyen en estos cambios, aún es limitada. Objetivo: analizar los cambios en la calidad ...
Estado nutricio de niños del noroeste de México pre y post pandemia por COVID-19
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-01-29)
Introducción. Mundialmente se observaron consecuencias negativas en la salud por el aislamiento social durante la pandemia de COVID-19; el sobrepeso y la obesidad mostraron tendencias crecientes. Objetivo. Analizar los ...
Cambios en el consumo alimentario en el sur de México: efectos del aislamiento por COVID-19
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2023-07-23)
Introducción. El confinamiento debido a COVID-19 influenció el estilo de vida de la población mundial. En México, se ha reportado que esta influencia fue mayoritariamente negativa. Sin embargo, existen muy pocos estudios ...
Comparación entre la morbilidad y la mortalidad por COVID-19, asociada a factores de riesgo metabólicos en población no indígena e indígena de México
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2023-08-24)
Introducción. La investigación sobre la pandemia de COVID-19, se ha estudiado en tiempo real, ha sido y sigue siendo reveladora. Objetivo. Analizar la morbilidad y la mortalidad por COVID-19, asociadas a factores de riesgo ...