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Relación del consumo de calcio con el síndrome metabólico en adultos de la Amazonía Ecuatoriana
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2023-01-24)
Introducción. El Síndrome Metabólico (SM) comprende un conjunto de factores de riesgo cardiometabólico representado por obesidad central, dislipidemia, hipertensión arterial y glucosa alterada, se ha evidenciado que el ...
Association between ultraprocessed food consumption and obesity in US adults: an analysis of NHANES 2009-2018
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2023-06-21)
Introduction. We propose the following hypothesis: ultraprocessed foods in the global food supply contribute to the worldwide increase in obesity. Objective. To analyze the association between a higher consumption of ...