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Food consumption and remote working conditions among Brazilian Primary Schools teachers during the COVID-19 pandemic
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-03-29)
Introduction: Teaching work, which is characterized by being exhausting, with a significant workload, with synchronous and/or asynchronous remote classes. Objective: To describe associations between the working conditions ...
Associação entre insegurança e consumo alimentar em universitários brasileiros durante a pandemia de COVID-19
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-01-29)
Introdução. A COVID-19 impactou a garantia de uma alimentação adequada e saudável, inclusive entre universitários, que parecem constituir um grupo suscetível à Insegurança Alimentar (IA). Objetivo. Verificar a associação ...
Momentos alimentarios y consumo de productos ultraprocesados durante el día, Antioquia, Colombia
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-01-29)
Introducción. La acelerada transición nutricional en Latinoamérica ha modificado los patrones alimentarios, favoreciendo dietas con mayor participación de productos industrializados y alto aporte de nutrientes relacionados ...
La pandemia de COVID-19 y el cumplimiento de las guías alimentarias en una comunidad universitaria de Chile
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2024-01-29)
Introducción. La pandemia de SARS-CoV-2/COVID-19 y las restricciones sanitarias afectaron la disponibilidad, acceso y consumo de alimentos, impactando la alimentación y el estado nutricional. Objetivo. Determinar el efecto ...